Zařízení & příslušenství
Tento recept je navržen pro konkrétní kombinaci zařízení a příslušenství, bez tohoto požadovaného nastavení nemůžeme zaručit úspěšný výsledek.
Ravioles de roquette, sauce tomate, jambon et mozzarella
Suroviny
La pâte à raviole
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300 g de farine de blé
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70 g de roquette
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2 œufs (53-63 g chacun)
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10 g d'huile d'olive extra vierge
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5 g de sel
La sauce tomate
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100 g d'oignon coupé en deux
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1 gousse d'ail
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140 g de carottes coupées en tronçons
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10 g d'huile d'olive
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400 g de tomates concassées en conserve
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1 branche de thym frais
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1 feuille de laurier
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3 pincées de sel
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3 pincées de poivre fraîchement moulu
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20 billes de mozzarella
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5 tranches fines de jambon cru coupées en 4
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farine de blé pour fariner
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20 g de copeaux de parmesan pour la finition
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quelques feuilles de roquette pour la finition
Obtížnost
střední
Nutriční hodnoty na 1 portion
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