Zařízení & příslušenství
Tento recept je navržen pro konkrétní kombinaci zařízení a příslušenství, bez tohoto požadovaného nastavení nemůžeme zaručit úspěšný výsledek.
Thermomix® TM7
Kompatibilní
Thermomix® TM6
Kompatibilní
Tosta de centeno con masa madre, puré de aguacate y huevos mollet
Příprava 40min.
Celkový 21hod.
6 raciones
Suroviny
Masa madre de centeno
-
260 g de agua
-
20 g de pie de masa de centeno
-
200 g de harina integral de centeno
Soaker frío
-
50 g de pan rallado
-
100 g de agua
Masa principal
-
1 cucharadita de aceite para engrasar
-
80 g de agua fría
-
200 g de harina de fuerza
-
150 g de harina integral de centeno
-
2 ½ cucharaditas de sal (aprox. 15 g)
-
2 - 3 cucharaditas de especias para pan (volitelně)
-
10 g de aceite
-
2 cucharaditas de semillas de hinojo (volitelně)
Puré de aguacate
-
400 g de aguacate (solo la pulpa)
-
1 - 2 pellizcos de pimienta de Cayena molida
-
70 g de cebolla
-
3 - 4 ramitas cilantro fresco (solo las hojas)
-
3 - 4 ramitas de albahaca fresca (solo las hojas)
-
10 g zumo de limón
-
1 cucharadita de sal
Huevos mollet
-
6 huevos "M"
-
850 g de agua
-
100 g de canónigos
-
1 - 2 pellizcos de sal
-
1 chorrito de aceite de oliva
-
6 pellizcos de pimienta negra molida para espolvorear
Obtížnost
střední
Nutriční hodnoty na 1 ración
Sodík
1550.3 mg
Protein
19 g
Kalorie
2360 kJ /
564 kcal
Tuk
18.4 g
Vláknina
13.3 g
Nasycený tuk
3.2 g
Sacharidy
83.1 g
Líbí se vám co vidíte?
Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!
Registrujte se zdarma Více informací
Mohlo by se vám také líbit...
Bocata de langostinos, beicon y coleslaw
15min.
Sándwiches de pollo asado
3hod.
Cóctel dorado de piña
10min.
Pesto de tomates secos
5min.
Salmón especiado con patatas
1hod.
Langostinos con salsa de fruta de la pasión
30min.
Ensalada César
20min.
Tostas con entraña, huevo mollet y holandesa
40min.
Dip mediterráneo de tomate
15min.
Smash burger taco
45min.
Langostinos salteados al oporto
25min.
Poke de quinoa con salmón
45min.