Kibbeh con salsa de yogur

Kibbeh con salsa de yogur

4.5 13 hodnocení

Příprava 55min.

Celkový 1hod.

12 unidades

Suroviny

Mezcla libanesa de 8 especias

20 g de pimienta de Jamaica en grano
10 g de cúrcuma molida
10 g de palo de canela partido por la mitad
1 cucharadita de clavos
1 cucharadita de semillas de cilantro
1 cucharadita de comino en grano (volitelně)
1 cucharadita de pimienta negra en grano
1 cucharadita de nuez moscada molida

Kibbeh

250 g de bulgur
60 g de nueces peladas
200 g de cebolla en trozos
30 g de aceite de oliva
½ cucharadita de azúcar moreno

½ cucharadita de azúcar
500 g de carne picada de cordero
1 ½ cucharaditas de sal
½ cucharadita de pimienta negra molida
1 cucharadita de zumaque

1 cucharadita zumo de limón
4 hojas de menta fresca
1 cucharada de zatar
10 g de maicena
30 g de agua muy fría

Salsa de yogur

1 diente de ajo
7 - 9 hojas de menta fresca
2 yogures griegos
10 g zumo de limón
¼ de cucharadita de sal
¼ de cucharadita de pimienta negra molida
1 chorrito de aceite de oliva

Montaje

aceite para freír
2 cucharadas de hojas de perejil fresco picadas
1 limón en gajos

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 unidad

Sodík 380.2 mg

Protein 12.1 g

Kalorie 1187 kJ / 283 kcal

Tuk 17.1 g

Vláknina 4.8 g

Nasycený tuk 5.5 g

Sacharidy 23.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Revista Thermomix nº 156 36 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Bocadillo de Coleslaw con salmón

Bocadillo de Coleslaw con salmón

15min.

Vacío al horno con salsa picante

Vacío al horno con salsa picante

4hod. 20min.

Poke bol de tofu y verduras con salsa agridulce

Poke bol de tofu y verduras con salsa agridulce

1hod. 50min.

Salsa de yogur masala (Raita masala) - India

Salsa de yogur masala (Raita masala) - India

5min.

Ensalada griega de patata

Ensalada griega de patata

1hod. 10min.

Poke bol de cuscús con salsa tahini

Poke bol de cuscús con salsa tahini

30min.

Bowl vegetariano con quinoa (Cocción de arroz)

Bowl vegetariano con quinoa (Cocción de arroz)

1hod. 20min.

Menestra thai con salsa de ostras y arroz jazmín

Menestra thai con salsa de ostras y arroz jazmín

45min.

Falafel con ensalada y salsa tahini

Falafel con ensalada y salsa tahini

9hod.

Kofta de carne con salsa de yogur (yogurtlu Köfte)

Kofta de carne con salsa de yogur (yogurtlu Köfte)

35min.

Bol de quinoa con ternera

Bol de quinoa con ternera

1hod. 30min.

Pad thai de pollo - Tailandia

Pad thai de pollo - Tailandia

20min.