Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Kibbeh con salsa de yogur

Kibbeh con salsa de yogur
4.5 13 hodnocení
Příprava 55min.
Celkový 1hod.
12 unidades
Registrujte se zdarma

Suroviny

Mezcla libanesa de 8 especias
  • 20 g de pimienta de Jamaica en grano
  • 10 g de cúrcuma molida
  • 10 g de palo de canela partido por la mitad
  • 1 cucharadita de clavos enteros
  • 1 cucharadita de semillas de cilantro
  • 1 cucharadita de comino en grano (volitelně)
  • 1 cucharadita de pimienta negra en grano
  • 1 cucharadita de nuez moscada molida
Kibbeh
  • 250 g de bulgur
  • 60 g de nueces peladas
  • 200 g de cebolla en trozos
  • 30 g de aceite de oliva
  • ½ cucharadita de azúcar moreno
    ½ cucharadita de azúcar
  • 500 g de carne picada de cordero
  • 1 ½ cucharaditas de sal
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 cucharadita de zumaque
    1 cucharadita de zumo de limón
  • 4 hojas de menta fresca
  • 1 cucharada de zatar
  • 10 g de maicena
  • 30 g de agua muy fría
Salsa de yogur
  • 1 diente de ajo
  • 7 - 9 hojas de menta fresca
  • 10 g de zumo de limón
  • ¼ de cucharadita de sal
  • ¼ de cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 chorrito de aceite de oliva
  • 2 yogures griegos
Montaje
  • aceite para freír
  • 2 cucharadas de hojas de perejil fresco picadas
  • 1 limón en gajos

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 unidad

Sodík 380.2 mg
Protein 12.1 g
Kalorie 1187 kJ / 283 kcal
Tuk 17.1 g
Vláknina 4.8 g
Nasycený tuk 5.5 g
Sacharidy 23.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Ramadán 26 recepty/-ů
Španělsko
Revista Thermomix nº 156 36 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Sushi wrap

4.8(14)

1hod.

Hamburguesa de pescado empanado

4.6(9)

30min.

Desayuno: Porridge de avena. Batido de zanahoria y fruta. Magdalenas de chocolate.

4.1(17)

12hod. 30min.

Albóndigas de carne al estilo griego (Keftedes)

3.9(35)

2hod. 30min.

Tortitas de patata, zanahoria y queso con dip de aguacate

3.1(97)

30min.

Panceta con puré de coliflor tostada al vacío

4.7(18)

5hod. 20min.

Ramen coreano con tofu

4.3(23)

8hod. 50min.

Entraña de ternera con chimichurri

4.2(17)

30min.

Ternera asada especiada con puré de patata, tomates secos y salsa de vino tinto (MEATER)

4.9(17)

10hod.

Conchas de pasta rellenas con queso crema y espinacas

4.8(27)

1hod.

Bao buns de panceta con ensalada de lombarda y zanahoria

4.0(20)

1hod. 20min.

Ensalada de sushi

4.8(185)

1hod.