Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Panceta con puré de coliflor tostada al vacío

Panceta con puré de coliflor tostada al vacío
4.7 18 rating
Příprava 45min.
Celkový 5hod. 20min.
4 raciones
Registrujte se zdarma

Suroviny

  • 1350 g de agua
  • 30 g zumo de limón
    1 cucharadita rasa de ácido ascórbico (vitamina C en polvo)
  • 4 trozos de panceta curada de 8 x 5 cm
  • 60 g de aceite de oliva
  • 600 g de ramilletes de coliflor de 3 cm
  • 20 - 30 g de queso parmesano rallado
  • 100 g de nata
  • 1 cucharadita de humo líquido (volitelně)
  • 1 ¼ cucharadita de sal
  • 5 - 6 ramitas de hierbas frescas variadas (solo las hojas y parte del tallo)
Montaje
  • 2 - 4 pellizcos de sal negra

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 ración

Sodík 2106.3 mg
Protein 22.2 g
Kalorie 2406 kJ / 575 kcal
Tuk 51.7 g
Vláknina 3.6 g
Nasycený tuk 18.5 g
Sacharidy 5.2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Revista Thermomix nº 147 35 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Estofado de ternera en hogaza de pan en cocción lenta

4.4(19)

4hod. 30min.

Albóndigas de pavo con salsa cremosa

4.5(153)

45min.

Garbanzos cocidos en cocción lenta

4.2(90)

14hod. 40min.

Garbanzos en cocción lenta TM6

4.8(25)

14hod. 40min.

Cebolla y ajo dorado ligero

4.0(1)

20min.

Butifarras frescas con puré de patata

3.7(14)

45min.

Boeuf bourguignon en cocción lenta

4.5(172)

3hod. 30min.

Puré de coliflor trufado

4.2(36)

25min.

Guiso de pavo cremoso con champiñones en cocción lenta

4.4(44)

4hod.

Ternera en salsa con glaseado en cocción lenta

4.6(96)

4hod.

Puré de coliflor

4.5(299)

40min.

Crema de puerro con parmesano

4.6(899)

45min.