Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Gâteau roulé au café

Gâteau roulé au café
3.0 9 hodnocení
Příprava 15min.
Celkový 2hod. 30min.
10 parts
Registrujte se zdarma

Suroviny

Le biscuit
  • 6 blancs d'œufs
  • 1 pincée de sel
  • 140 g sucre glace plus 1 cuillère à soupe pour la décoration
  • 6 jaunes d'œufs
  • 1 c. à café de café instantané
  • 20 g de noisettes non grillées et hachées
  • 60 g de farine
  • 1 c. à soupe de sucre glace
  • 40 g de liqueur de noisette
La garniture au café
  • 80 g de sucre en poudre
  • 150 g de mascarpone
  • 200 g de fromage frais
  • 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 1 c. à soupe d'extrait naturel de vanille
  • 5 g de café instantané
  • 150 g de chocolat noir coupé en morceaux
  • 5 g de beurre coupé en morceaux
  • sucre glace pour la finition
  • noisettes non grillées et hachées pour la finition

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 part

Sodík 181 mg
Protein 7.6 g
Kalorie 1812 kJ / 433 kcal
Tuk 26.6 g
Vláknina 2.1 g
Nasycený tuk 13.9 g
Sacharidy 40.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Vive Pâques ! 16 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Tarte aux fraises à la crème d'amande

4.8(50)

15hod.

Macarons au chocolat Dubaï

3.7(3)

2hod.

Tartelettes aux framboises et ganache montée au thé jasmin

3.0(2)

9hod. 30min.

Tartine de croissant avec sauce caramel et chantilly

5.0(7)

12hod. 30min.

Eclair caramel-noisette

4.5(8)

2hod.

Pain complet

4.2(15)

16hod.

Sirop de sucre inverti

4.9(37)

1hod. 15min.

Palmiers feuilletés

4.7(7)

3hod. 5min.

Coupe infernale

4.1(10)

12hod. 45min.

Beignets sucrés au potiron

5.0(2)

1hod. 20min.

Curd à la framboise

4.4(24)

15min.

Pains aux raisins

4.4(16)

20hod. 15min.