Ukraińskie babki drożdżowe (paski)

Ukraińskie babki drożdżowe (paski)

3.3 122 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 5hod.

3 sztuki

Suroviny

Zaczyn

225 g mleka
40 g cukru
40 g drożdży świeżych pokruszonych

4 łyżeczki suchych drożdży
150 g mąki pszennej

Ciasto

2 jajka
2 żółtka
90 g cukru
15 g wódki
skórka otarta z ½ cytryny ekologicznej, bez białych błonek
90 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki
20 g oleju plus dodatkowa ilość do natłuszczenia miski, blatu i dłoni
2 szczypty soli
525 g mąki pszennej
150 g rodzynek sułtanek (patrz wariant)

Dekoracja

60 g wody
10 g oleju plus dodatkowa ilość do natłuszczenia blatu
150 g mąki pszennej
1 łyżeczka cukru
1 szczypta soli
1 jajko roztrzepane
masło do podania
cukier perlisty (volitelně) do dekoracji

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 sztukę

Sodík 247.4 mg

Protein 43.1 g

Kalorie 7446.1 kJ / 1779.7 kcal

Tuk 44.3 g

Vláknina 13 g

Nasycený tuk 19.9 g

Sacharidy 302.7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

NEWSLETTER 9 recepty/-ů
Polsko

Mohlo by se vám také líbit...

Greckie pączki (Loukoumades)

1hod. 30min.

Pieczony indyk z warzywami, roladkami z boczkiem i konfiturą figową

5hod.

Bułeczki-jabłka

2hod. 30min.

Wytrawny tort naleśnikowy z wątróbką

1hod. 50min.

Włoskie chlebki wielkanocne (Pane di Pasqua)

2hod. 45min.

Wytrawny tort naleśnikowy z marynowanym łososiem

1hod. 40min.

Czebureki

2hod. 35min.

Drożdżowy chlebek oliwny (Pompes à l'huile)

3hod.

Chłopskie placki ziemniaczane z kapustą kiszoną

1hod. 20min.

Bento z onigiri i omletem

1hod. 15min.

Pielmieni

1hod. 10min.

Omlet cesarski z rodzynkami (Kaiserschmarrn)

35min.