Świąteczny tort piernikowo-czekoladowy

Świąteczny tort piernikowo-czekoladowy

4.2 77 rating

Příprava 20min.

Celkový 1hod. 40min.

12 porcji

Suroviny

Przyprawa do piernika

30 g lasek cynamonu przełamanych na pół
1 gałka muszkatołowa, cała
10 goździków
2 łyżeczki imbiru, suszonego, mielonego
10 strączków kardamonu
1 gwiazdka anyżu
8 ziaren ziela angielskiego
8 ziaren pieprzu czarnego

Ciasto piernikowe

bułka tarta do posypania formy
2 jajka w temp. pokojowej
250 g mleka w temp. pokojowej
15 g miodu, płynnego
100 g oleju rzepakowego
30 g powideł śliwkowych
15 g kakao naturalnego, niesłodzonego
260 g mąki pszennej
200 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
2 łyżeczki proszku do pieczenia

Masa czekoladowa

200 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 70% kakao pokrojonej na kawałki
500 g serka kremowego w temp. pokojowej, podzielonego na kawałki
40 - 60 g cukru pudru
30 g soku z pomarańczy, świeżo wyciśniętego
2 łyżeczki ekstraktu z wanilii, naturalnego

Składanie tortu

6 łyżek likieru pomarańczowego
12 - 14 pierniczków (volitelně) o dowolnych kształtach, do dekoracji

Rozmarynowe choinki

2 - 3 gałązki rozmarynu, świeżego dł. ok. 10 cm
100 g cukru
100 g wody

Lukier

100 g cukru
1 białko
1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego (volitelně)

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porcję

Sodík 217 mg

Protein 8 g

Kalorie 2271.1 kJ / 542 kcal

Tuk 26 g

Vláknina 1 g

Nasycený tuk 11 g

Sacharidy 67 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

NEWSLETTER 12 recepty/-ů
Polsko

Mohlo by se vám také líbit...

Wielkanocne babeczki „owieczki”

Wielkanocne babeczki „owieczki”

1hod. 45min.

Wystrzałowe szaszłyki owocowe

Wystrzałowe szaszłyki owocowe

30min.

Trufle nietoperze z dynią

Trufle nietoperze z dynią

2hod. 30min.

Tort z niespodzianką

Tort z niespodzianką

12hod.

Baranek wielkanocny

Baranek wielkanocny

1hod. 30min.

Babeczki makowo-marcepanowe

Babeczki makowo-marcepanowe

2hod. 20min.

Ciasteczka z wróżbą

Ciasteczka z wróżbą

1hod. 20min.

Amerykańskie pączki "donuts"

Amerykańskie pączki "donuts"

2hod. 45min.

Czekoladowa gąsienica

Czekoladowa gąsienica

3hod. 15min.

Szwedzkie pierniczki

Szwedzkie pierniczki

1hod. 30min.

Choinki z piernika

Choinki z piernika

2hod. 30min.

Domek z piernika

Domek z piernika

5hod. 30min.