Pierożki półfrancuskie z dżemem

Name: Pierożki półfrancuskie z dżemem
Prep time: 1 h
Cook time: 2 h 50 min
Total time: 2 h 50 min
Yield: 20 sztuk
Ingredients: 150 g mleka; 30 g drożdży świeżych; 640 g mąki pszennej; 120 g cukru; 250 g masła; 2 jajka; 4 żółtka; 1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM; ½ łyżeczki soli; marmolada; cukier puder

4.5 (70 hodnocení)

Registrujte se zdarma

Obtížnost střední

Čas přípravy 1hod.

Celkový čas 2hod. 50min

Počet porcí 20 sztuk

Suroviny

150 g mleka, temp. pokojowej
30 g drożdży świeżych, pokruszonych
640 g mąki pszennej, typu 500, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
120 g cukru
250 g masła (50 g miękkiego i 200 g zimnego), pokrojonego na kawałki
2 jajka, plus 1 jajko, roztrzepane, do posmarowania ciastek
4 żółtka
1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM
nebo 2 łyżeczki cukru wanilinowego
½ łyżeczki soli
½ łyżeczki aromatu cytrynowego (volitelně)
marmolada owocowa, do nadziania ciastek (1 słoik)
cukier puder, do oprószenia

Nutriční hodnoty: na 1 sztukę
Kalorie: 1241.8 kJ / 296.6 kcal
Protein: 5.3 g
Sacharidy: 40.3 g
Tuk: 12.8 g
Nasycený tuk: 7.6 g
Vláknina: 0.8 g
Sodík: 67.1 mg