Kotlety po kijowsku z masłem ziołowo-czosnkowym (de volaille)

Name: Kotlety po kijowsku z masłem ziołowo-czosnkowym (de volaille)
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 80 g sera parmezan; 100 g masła; 2 - 3 ząbki czosnku; ¾ łyżeczki soli; 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście; 10 g bazylii, świeżej; 1 - 2 gałązki tymianku, świeżego; 500 g filetów z piersi kurczaka, bez skóry; 1 jajko; 20 g bułki tartej; ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 1 łyżeczka oregano, suszonego; woda; olej

4.7 ( 3.9K hodnocení )

Registrujte se zdarma

Obtížnost střední

Čas přípravy 30min

Celkový čas 45min

Počet porcí 6 porcji

Suroviny

80 g sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki
nebo 80 g sera grana padano pokrojonego na 3 cm kawałki
100 g masła zimnego, pokrojonego na kawałki
2 - 3 ząbki czosnku
¾ łyżeczki soli
10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
10 g bazylii, świeżej tylko liście
1 - 2 gałązki tymianku, świeżego tylko liście
nebo ½ łyżeczki tymianku, suszonego
500 g filetów z piersi kurczaka, bez skóry pokrojonych na 3 cm kawałki
1 jajko
20 g bułki tartej plus dodatkowa ilość do panierowania
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
1 łyżeczka oregano, suszonego
½ łyżeczki cebuli suszonej, mielonej (volitelně)
woda do zwilżenia dłoni
olej do smażenia

Nutriční hodnoty: na 1 porcję
Kalorie: 350 kcal / 1465 kJ
Protein: 25 g
Tuk: 24 g
Sacharidy: 8.5 g
Vláknina: 1.2 g
Nasycený tuk: 12.5 g
Sodík: 662.5 mg