Zwetschkenessig mit Schwips

Name: Zwetschkenessig mit Schwips
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 Flaschen
Ingredients: 1000 g frische Zwetschken; 200 g Rohrohrzucker; 10 g Sonnenblumenöl; ½ TL Zimt, gemahlen; 1 TL Salz, unjodiert; 450 g Apfelessig (mind. 5 % Säure); 50 g Rum

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Obtížnost snadné

Čas přípravy 25min

Celkový čas 1hod.

Počet porcí 6 Flaschen

Suroviny

1000 g frische Zwetschken, entkernt, halbiert
nebo 1000 g frische Pflaumen, entkernt, halbiert
200 g Rohrohrzucker
10 g Sonnenblumenöl
½ TL Zimt, gemahlen
nebo ½ TL Wiener Süße Mischung "Feine Prise"
1 TL Salz, unjodiert
450 g Apfelessig (mind. 5 % Säure)
50 g Rum

Nutriční hodnoty: na 1 Flasche
Kalorie: 1061 kJ / 254 kcal
Protein: 1 g
Sacharidy: 48 g
Tuk: 2 g
Vláknina: 4 g