Carpaccio de betteraves et burrata (avec le Peeler)

Carpaccio de betteraves et burrata (avec le Peeler)

5.0 2 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 1hod. 25min.

8 portions

Suroviny

Vinaigrette

140 g d'huile d'olive extra vierge
60 g de vinaigre blanc
½ c. à café de sel selon vos goûts
1 c. à café de moutarde de Dijon
¼ c. à café de poivre noir moulu selon vos goûts
30 g de jus de citron
15 g de sirop d'érable
5 c. à café de basilic déshydraté

Betteraves

1110 g d'eau
800 g de petites betteraves entières, fraîches parées
115 g roquette
225 g de burrata
2 c. à soupe de graines de grenade (volitelně)
2 c. à soupe de noix de pécan (volitelně) hachées

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 418.1 mg

Protein 8.2 g

Kalorie 1234.5 kJ / 295 kcal

Tuk 24.2 g

Vláknina 3.3 g

Nasycený tuk 6.5 g

Sacharidy 12.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

TM Basique 8 recepty/-ů
Benelux

Mohlo by se vám také líbit...

Hummus aux petits pois et aux haricots blancs

25 dk

Salade de maïs grillé, vinaigrette à la coriandre

25 dk

Bouillon de pelures d'oignon

1sa 5 dk

Beurre végane à l'aquafaba

2sa 25 dk

Salade de betteraves rouges au raifort

10 dk

Couronne aux légumes rôtis

1sa 40 dk

Soupe hongroise aux champignons

30 dk

Omelette caprese aux blancs d’œufs (Métrique)

20 dk

Muffins aux carottes et crumble aux noix avec le Nester

40 dk

Éplucheur Carpaccio de betteraves et burrata

1sa 25 dk

Salade de champignons et houmous avec vinaigrette au caramel et graines de grenade

50 dk

Chili con carne Cuisson lente

7sa