Royal de foie con caramelo

Royal de foie con caramelo

4.1 7 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 1hod. 50min.

6 raciones

Suroviny

170 g de azúcar
95 g de vino Pedro Ximénez
½ cucharadita de zumo de limón
1530 g de agua
1 cucharada de vinagre
20 - 30 g de piñones crudos
175 g de caldo de pollo
3 yemas de huevo
75 g de nata
2 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
150 g de foie mi-cuit de pato en trozos

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 ración

Sodík 351.6 mg

Protein 5 g

Kalorie 1446 kJ / 345 kcal

Tuk 20.3 g

Vláknina 0.2 g

Nasycený tuk 7.4 g

Sacharidy 33 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Celebra y disfruta 60 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Vasitos de filo con aguacate y gambas

1h

Turrón de foie y compota de lima

3h 30min

Bocaditos con gambón

20min

Carpaccio de manzana con yogur

15min

Minitarta tatín

1h 20min

Flanes de parmesano caramelizados

5h 25min

Tostas de crema de salmón y lombarda

20min

Confit de pato con cebolla caramelizada y canelón de foie al vacío

1h 45min

Blinis con bacalao ahumado y huevas de salmón

40min

Rollo de piquillo con rúcula y nueces

5h 30min

Coulant de patata con rabo de ternera

4h

Coca de sardinas

30min