Royal de foie con caramelo

Royal de foie con caramelo

4.3 6 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 1hod. 50min.

6 raciones

Suroviny

170 g de azúcar
95 g de vino Pedro Ximénez
½ cucharadita de zumo de limón
1530 g de agua
1 cucharada de vinagre
20 - 30 g de piñones crudos
175 g de caldo de pollo
3 yemas de huevo
75 g de nata
2 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
150 g de foie mi-cuit de pato en trozos

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 ración

Sodík 351.6 mg

Protein 5 g

Kalorie 1446 kJ / 345 kcal

Tuk 20.3 g

Vláknina 0.2 g

Nasycený tuk 7.4 g

Sacharidy 33 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Celebra y disfruta 60 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Turrón de foie y compota de lima

3 Std. 30 Min

Ravioli de calabacín con cottage y salmón

45 Min

Helado de turrón

8 Std. 30 Min

Canelones de confit de pato

1 Std.

Aceitunas rellenas de vermut sólido

1 Std. 10 Min

Foie gras al vacío

72 Std.

Tomatitos raf (Queso roquefort con nueces)

4 Std. 45 Min

Vichyssoise negra con langostinos

2 Std.

Turrón de foie, cebolla frita y mango

3 Std. 15 Min

Vichyssoise de guisantes con chispa

40 Min

Vasitos de crema de piquillos con trufa y angulas de surimi

30 Min

Crema de ahumados y gambas

40 Min