Royal de foie con caramelo

Royal de foie con caramelo

4.1 7 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 1hod. 50min.

6 raciones

Suroviny

170 g de azúcar
95 g de vino Pedro Ximénez
½ cucharadita de zumo de limón
1530 g de agua
1 cucharada de vinagre
20 - 30 g de piñones crudos
175 g de caldo de pollo
3 yemas de huevo
75 g de nata
2 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
150 g de foie mi-cuit de pato en trozos

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 ración

Sodík 351.6 mg

Protein 5 g

Kalorie 1446 kJ / 345 kcal

Tuk 20.3 g

Vláknina 0.2 g

Nasycený tuk 7.4 g

Sacharidy 33 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Celebra y disfruta 60 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Rollo de piquillo con rúcula y nueces

5hod. 30min.

Coulant de patata con rabo de ternera

4hod.

Vasitos de filo con aguacate y gambas

1hod.

Turrón de foie y compota de lima

3hod. 30min.

Crujientes de centollo

3hod. 30min.

Bocaditos con gambón

20min.

Carpaccio de manzana con yogur

15min.

Minitarta tatín

1hod. 20min.

Flanes de parmesano caramelizados

5hod. 25min.

Confit de pato con cebolla caramelizada y canelón de foie al vacío

1hod. 45min.

Blinis con bacalao ahumado y huevas de salmón

40min.

Tostas de crema de salmón y lombarda

20min.