Zařízení & příslušenství
Tento recept je navržen pro konkrétní kombinaci zařízení a příslušenství, bez tohoto požadovaného nastavení nemůžeme zaručit úspěšný výsledek.
Thermomix® TM7
Kompatibilní
Thermomix® TM6
Kompatibilní
Coulant de patata con rabo de ternera
Příprava 40min.
Celkový 4hod.
6 raciones
Suroviny
Rabo de ternera con cerveza negra
-
30 g de aceite de oliva
-
250 g de cebolla en trozos de 3 cm
-
5 - 6 dientes de ajo pelados
-
200 g de zanahoria en rodajas de 2 cm
-
15 g de ñoras (sin pedúnculo ni semillas)
-
1000 - 1200 g de rabo de ternera en trozos
-
1 - 2 cucharadas de harina
-
2 pellizcos de pimienta negra molida
-
1 clavo entero
-
1 cucharadita de sal
-
8 - 10 granos de pimienta negra
-
400 g de cerveza negra
-
1 pastilla de caldo de carne
-
1 cucharadita de azúcar
-
20 g de mantequilla
Base de patata y cebolla
-
100 g de aceite de oliva virgen extra
-
100 g de cebolla en trozos de 1 cm
-
600 g de patatas para freír
-
100 g de agua
-
1 cucharadita de sal
-
15 g de vinagre
Montaje y horneado
-
6 yemas de huevo
-
hojas de perejil fresco para decorar
Obtížnost
střední
Nutriční hodnoty na 1 ración
Sodík
1945.9 mg
Protein
54.1 g
Kalorie
3782.1 kJ /
904 kcal
Tuk
58.5 g
Vláknina
4.4 g
Nasycený tuk
18.6 g
Sacharidy
35.2 g
Líbí se vám co vidíte?
Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!
Registrujte se zdarma Více informacíTaké zařazen v:
Revista Thermomix nº 180
60 recepty/-ů
Španělsko
Španělsko
Mohlo by se vám také líbit...
Cheesecakes de chocolate blanco
1 Std. 30 Min
Fideuá de marisco del senyoret
1 Std. 10 Min
Sorbete de limón con cava
5 Min
Ajoblanco de coco con gambas
15 Min
Bocado de chipirón
1 Std.
Pan de Viena
45 Min
Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)
1 Std. 25 Min
Crema de gambas con rape alangostado
1 Std.
Arroz meloso de secreto ibérico al Pedro Ximenez
1 Std.
Vichyssoise negra con langostinos
2 Std.
Teja de parmesano con espárragos
30 Min
Albóndigas en salsa de tomate
1 Std. 10 Min