Buckwheat dengan Jamur dan Keju Gorgonzola

Name: Buckwheat dengan Jamur dan Keju Gorgonzola
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porsi
Ingredients: 15 g daun peterseli segar; 100 g bawang bombai; 2 siung bawang putih; 15 g minyak zaitun; 255 g jamur; 55 g anggur putih; 255 g biji buckwheat; 535 g kaldu sayur; ½ sdt garam; ¼ sdt lada hitam bubuk; 30 g mentega tawar; 55 g keju Gorgonzola; 30 g kacang hazel, dengan kulit atau di blanch

( Žádné hodnocení )

Registrujte se zdarma

Obtížnost snadné

Čas přípravy 5min

Celkový čas 25min

Počet porcí 4 porsi

Suroviny

15 g daun peterseli segar tambahkan untuk hiasan
100 g bawang bombai potong kecil-kecil
2 siung bawang putih
15 g minyak zaitun
255 g jamur (misalnya kancing, cremini, chanterelles, boletes, jamur tiram), diiris
55 g anggur putih
255 g biji buckwheat dibilas
535 g kaldu sayur dibagi
½ sdt garam
¼ sdt lada hitam bubuk
30 g mentega tawar
55 g keju Gorgonzola potong kecil-kecil
30 g kacang hazel, dengan kulit atau di blanch dicincang
nebo 30 g kacang almond iris

Nutriční hodnoty: na 1 porsi
Kalorie: 433.4 kcal / 1813.3 kJ
Protein: 14.8 g
Tuk: 19.6 g
Sacharidy: 53.7 g
Vláknina: 8.7 g
Nasycený tuk: 6.5 g
Sodík: 448.1 mg