Stew Jamur dan Sosis dengan Jelai

Name: Stew Jamur dan Sosis dengan Jelai
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porsi
Ingredients: 30 g minyak zaitun ekstra virgin; 300 g sosis babi; 840 g air; 110 g bawang bombai; 55 g wortel; 55 g seledri Eropa; 3 siung bawang putih; 30 g pure tomat; 300 g jamur kancing segar; 40 g biji jelai; 2 sdt pasta kaldu sapi; 2 dried bay leaf (daun salam Eropa kering); 1 sdt thyme kering; ½ sdt garam; ¼ sdt lada hitam bubuk

( Žádné hodnocení )

Registrujte se zdarma

Obtížnost snadné

Čas přípravy 10min

Celkový čas 45min

Počet porcí 4 porsi

Suroviny

30 g minyak zaitun ekstra virgin dibagi
300 g sosis babi diiris (1 cm)
nebo 300 g sosis ayam, matang diiris (1 cm)
840 g air dibagi
40 g sayur kale nero batang dihilangkan, potong kecil-kecil, tambahkan untuk hiasan (volitelně)
110 g bawang bombai potong kecil-kecil
55 g wortel potong kecil-kecil
55 g seledri Eropa potong kecil-kecil
3 siung bawang putih
30 g pure tomat
300 g jamur kancing segar diiris
nebo 300 g jamur (misalnya cremini, terompet, shiitake, boletes), diiris
40 g biji jelai
2 sdt pasta kaldu sapi
2 dried bay leaf (daun salam Eropa kering)
1 sdt thyme kering
½ sdt garam sesuai selera
¼ sdt lada hitam bubuk

Nutriční hodnoty: na 1 porsi
Kalorie: 334.2 kcal / 1398.3 kJ
Protein: 14.5 g
Tuk: 24 g
Sacharidy: 17.2 g
Vláknina: 4.1 g
Nasycený tuk: 7 g
Sodík: 884.3 mg