Vyhledat
Μανιτάρια πορτομπέλο γεμιστά
TM31 TM5 TM6

Μανιτάρια πορτομπέλο γεμιστά
1.0 (1 hodnocení)
Registrujte se zdarma

Suroviny

  • 6 μανιτάρια πορτομπέλο, φρέσκα, μεγάλα, χωρίς τα κοτσάνια (Ø 8-10 εκ.)
  • 1 ½ κ.γλ. αλάτι
  • 1 πρέζα πιπέρι, αλεσμένο
  • 4 κλωνάρια θυμάρι, φρέσκο, μόνο τα φύλλα
  • 1 κ.γλ. ελαιόλαδο
  • 2 κ.γλ. ξύσμα λεμονιού, αλεσμένο
  • 100 γρ. καρότα, σε μικρούς κύβους (περίπου 1 εκ.)
  • 100 γρ. μήλο, Granny Smith, σε μικρούς κύβους (περίπου 1 εκ.)
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 50 γρ. χυμό λεμονιού
  • 20 γρ. σάλτσα σόγιας
  • 150 γρ. κόκκινη πιπεριά, σε λωρίδες
  • 150 γρ. κόκκινο κρεμμύδι, σε λωρίδες
  • 150 γρ. ντοματίνια, κομμένα στη μέση
  • 150 γρ. πράσινη πιπεριά, σε λωρίδες
  • 600 γρ. νερό
  • 250 γρ. κινόα, καλά ξεπλυμένη
  • 100 γρ. κρεμμύδι, κομμένο στη μέση
  • 1 κομμάτι φρέσκο κουρκουμά ή κιτρινόριζα (turmeric) (περίπου 4 εκ.)
  • 1 κομμάτι τζίντζερ, φρέσκο (περίπου 4 εκ.)
  • 150 γρ. κολοκυθάκι, σε μικρούς κύβους (περίπου 1 εκ.)
  • 200 γρ. μελιτζάνα, σε μικρούς κύβους (περίπου 1 εκ.)
  • κολοκυθόσπορους, για το γαρνίρισμα
Nutriční hodnoty
na 1 κομμάτι
Kalorie
1627.7 kJ / 389 kcal
Protein
11.7 g
Sacharidy
17.5 g
Tuk
17.5 g
Nasycený tuk
2.5 g
Vláknina
9.8 g
Sodík
804.2 mg

Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!

Registrujte se zdarma

Registrujte se k bezplatnému 30 ti dennímu zkušebnímu členství a začněte objevovat svět Cookidoo®. Zcela bez závazků.

Více informací

Alternativní recepty

Ζύμη από ψωμί που περίσσεψε

Ζύμη από ψωμί που περίσσεψε

Žádné hodnocení

Ροζ ταμπουλέ με κριθάρι και φιστίκια Aιγίνης

Ροζ ταμπουλέ με κριθάρι και φιστίκια Aιγίνης

Žádné hodnocení

Κοκτέιλ chai χωρίς αλκοόλ με βανίλια

Κοκτέιλ chai χωρίς αλκοόλ με βανίλια

Žádné hodnocení

Μπολ "ουράνιο τόξο" με κοτόπουλο και λαχανικά

Μπολ "ουράνιο τόξο" με κοτόπουλο και λαχανικά

Žádné hodnocení

Μπολ με κουσκούς και ντρέσινγκ με ταχίνι

Μπολ με κουσκούς και ντρέσινγκ με ταχίνι

Žádné hodnocení

Βιετναμέζικο στιφάδο λαχανικών με ρύζι

Βιετναμέζικο στιφάδο λαχανικών με ρύζι

Žádné hodnocení

Χοιρινό ψαρονέφρι με σάλτσα κεράσι

Χοιρινό ψαρονέφρι με σάλτσα κεράσι

Žádné hodnocení

Τσιαπάτα με παντζάρι

Τσιαπάτα με παντζάρι

Žádné hodnocení

Κοκτέιλ με κουρκουμά και τεκίλα

Κοκτέιλ με κουρκουμά και τεκίλα

Žádné hodnocení

Κέικ ρυζιού με γλυκιά πάστα φασολιών azuki

Κέικ ρυζιού με γλυκιά πάστα φασολιών azuki

(1)

8 Std. 30 Min

Κολοκυθομπιφτέκια

Κολοκυθομπιφτέκια

(2)

40min

Μελιτζάνες sous-vide με λευκή πάστα miso

Μελιτζάνες sous-vide με λευκή πάστα miso

(1)

2h 45min