Μανιτάρια πορτομπέλο γεμιστά

Μανιτάρια πορτομπέλο γεμιστά

2.3 3 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 45min.

6 κομμάτια

Suroviny

μανιτάρια πορτομπέλο, φρέσκα μεγάλα, χωρίς τα κοτσάνια (Ø 8-10 εκ.)
6
αλάτι
1 ½ κ.γλ.
πιπέρι, αλεσμένο
1 πρέζα
θυμάρι, φρέσκο μόνο τα φύλλα
4 κλωνάρια
ελαιόλαδο
1 κ.γλ.
ξύσμα λεμονιού, αλεσμένο
2 κ.γλ.
καρότα σε μικρούς κύβους (περίπου 1 εκ.)
100 γρ.
μήλο, Granny Smith σε μικρούς κύβους (περίπου 1 εκ.)
100 γρ.
σκελίδες σκόρδο
2
χυμό λεμονιού
50 γρ.
σάλτσα σόγιας
20 γρ.
κόκκινη πιπεριά σε λωρίδες
150 γρ.
κόκκινο κρεμμύδι σε λωρίδες
150 γρ.
ντοματίνια κομμένα στη μέση
150 γρ.
πράσινη πιπεριά σε λωρίδες
150 γρ.
νερό
600 γρ.
κινόα καλά ξεπλυμένη
250 γρ.
κρεμμύδι κομμένο στη μέση
100 γρ.
φρέσκο κουρκουμά ή κιτρινόριζα (turmeric) (περίπου 4 εκ.)
1 κομμάτι
τζίντζερ, φρέσκο (περίπου 4 εκ.)
1 κομμάτι
κολοκυθάκι σε μικρούς κύβους (περίπου 1 εκ.)
150 γρ.
μελιτζάνα σε μικρούς κύβους (περίπου 1 εκ.)
200 γρ.
κολοκυθόσπορους για το γαρνίρισμα

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 κομμάτι

Sodík 804.2 mg

Protein 11.7 g

Kalorie 1627.7 kJ / 389 kcal

Tuk 17.5 g

Vláknina 9.8 g

Nasycený tuk 2.5 g

Sacharidy 17.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Από τη φύση στο πιάτο 10 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Σπαγγέτι με μπιφτεκάκια βοδινά και σάλτσα βέρντε

30min.

Σαλάτα ψιλοκομμένων λαχανικών

10min.

Σαλάτα με πικάντικο κουνουπίδι και σάλτσα γιαουρτιού

1hod.

Σαλάτα με κόκκινο λάχανο και ρόδι

10min.

Σπαγγέτι αλά πουτανέσκα

35min.

Γάλα αμυγδάλου

6hod. 10min.

Πουρές μελιτζάνας

55min.

Κανελόνια με γέμιση αγκινάρας και σάλτσα ντομάτας

1hod. 35min.

Πατατοσαλάτα με λαχανικά και κοτόπουλο

1hod. 15min.

Φαλάφελ στο φούρνο

1hod. 20min.

Άλειμμα σοκολάτας με ταχίνι

10min.

Πατατόσουπα με σελινόριζα και κουρκουμά

30min.