Σαλάτα με πικάντικο κουνουπίδι και σάλτσα γιαουρτιού

Σαλάτα με πικάντικο κουνουπίδι και σάλτσα γιαουρτιού

4.6 5 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 1hod.

10 μερίδες

Suroviny

Πικάντικο κουνουπίδι

σπόρους κύμινου
1 ½ κ.γλ.
σπόρους κόλιανδρου
1 ½ κ.γλ.
σπόρους μάραθου, αποξηραμένους
1 κ.γλ.
γλυκιά πάπρικα, τριμμένη
1 ½ κ.γλ.
κύμινο, τριμμένο
½ κ.γλ.
τσίλι σε σκόνη ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
½ - 1 κ.γλ.
αλάτι
½ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, τριμμένο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
κουνουπίδι χωρισμένο σε μπουκετάκια
1500 γρ.
εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
2 - 3 κ.σ.
φιστίκια Αιγίνης, καθαρισμένα, ανάλατα ψιλοκομμένα (βλ. συμβουλές)
60 γρ.
χυμό λεμονιού
1 κ.σ.
φρέσκο δυόσμο μόνο τα φύλλα του
3 κλωνάρια
ρόδι τα σπόρια
1

Σάλτσα γιαουρτιού με δυόσμο

σκελίδα σκόρδο
1
φρέσκο δυόσμο μόνο τα φύλλα
2 κλωνάρια
γιαούρτι
200 γρ.
χυμό λεμονιού
1 κ.σ.
μέλι
1 κ.γλ.

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 μερίδα

Protein 6.4 g

Kalorie 699.1 kJ / 166.4 kcal

Tuk 10 g

Vláknina 7 g

Sacharidy 9.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Kαλοκαίρι στο πιάτο 10 recepty/-ů
Řecko

Mohlo by se vám také líbit...

Πρασόρυζο

35min.

Ριζότο με μανιτάρια και σπανάκι

55min.

Φρέσκο τυρί με πορτοκάλι και μέλι

35min.

Λεμόνια σε άλμη

Žádné hodnocení

Μελιτζάνες σχάρας με ντρέσινγκ από λάιμ και τζίντζερ

Žádné hodnocení

Μελιτζάνες με σάλτσα ντομάτας και παρμεζάνα

1hod.

Μπρόκολο με κράμπλ βρώμης και τυρί βέγκαν

1hod.

Πουρές μελιτζάνας

55min.

Μύδια με καυτερή σάλτσα ντομάτας

45min.

Γλυκιά κρέμα από γάλα

25min.

Υγρό κέικ σοκολάτας με κόκκινα φρούτα

45min.

Γίγαντες στο φούρνο

12hod. 30min.