Vyhledat
Menü: Zander mit Apfel-Gemüse und Salbei; Dunkles Schokomousse mit weißer Schokocreme

Menü: Zander mit Apfel-Gemüse und Salbei; Dunkles Schokomousse mit weißer Schokocreme
5.0 2 hodnocení
Příprava 1hod.
Celkový 1hod.
4 Portionen
Registrujte se zdarma

Suroviny

Zander-Marinade
  • Apfelsaft
    5 EL
  • Apfelessig
    1 EL
  • Olivenöl
    1 EL
  • Salbeiblätter, frisch gehackt
    6
    2 TL Salbei, getrocknet, gehackt
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer, frisch gemahlen
    2 Prisen
  • Chiliflocken, getrocknet
    2 Prisen
  • frische Zanderfilets, ohne Haut (á 150 g)
    4
Gemüse und Zander
  • Wasser
    500 g
  • Karotten in Scheiben (5 mm)
    150 g
  • Karfiol in Röschen
    150 g
  • Brokkoli in Röschen
    150 g
Salbei-Petersilien-Butter
  • Salbeiblätter, frisch
    12
  • Petersilie, frisch
    ½ Bund
  • Salz
    2 Prisen
  • Pfeffer, frisch gemahlen
    1 Prise
  • Butter in Stücken
    100 g
Weiße Schokoladencreme und Zander
  • Zucker
    70 g
  • weiße Schokolade in Stücken
    100 g
  • Schlagobers
    100 g
  • Apfel groß (ca. 150 g), in Spalten
    1
  • Topfen
    500 g
Dunkles Schokoladenmousse
  • Zucker
    50 g
  • Kakaopulver
    60 g
  • Rum (volitelně)
    20 g
  • Schlagobers
    500 g
Fertigstellung
  • frische Beeren, gemischt zur Dekoration

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Sodík 574 mg
Protein 50 g
Kalorie 5469 kJ / 1306 kcal
Tuk 90 g
Vláknina 10.3 g
Nasycený tuk 51 g
Sacharidy 66 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Durchs ganze Jahr mit dem Thermomix Friend® 30 recepty/-ů
Rakousko

Mohlo by se vám také líbit...

Zander mit Apfel-Gemüse und Salbei

Zander mit Apfel-Gemüse und Salbei

4.7(6)

1hod.

Chai-Latte Eiscreme

Chai-Latte Eiscreme

4.0(8)

15hod. 30min.

Menü: Wirsingrouladen mit Hendlfülle und Paprikagemüse; Topfenauflauf

Menü: Wirsingrouladen mit Hendlfülle und Paprikagemüse; Topfenauflauf

4.4(7)

1hod. 25min.

Menü: Paprikahendl mit Reis; Marillen-Topfen-Dessert mit Krokant

Menü: Paprikahendl mit Reis; Marillen-Topfen-Dessert mit Krokant

4.3(18)

1hod. 5min.

Menü: Steinbutt-Gemüse-Päckchen mit Kartoffeln und Vanilleeis mit Beeren-Sauce

Menü: Steinbutt-Gemüse-Päckchen mit Kartoffeln und Vanilleeis mit Beeren-Sauce

5.0(5)

1hod. 15min.

Rindfleischrouladen mit Rotkraut (XXL)

Rindfleischrouladen mit Rotkraut (XXL)

4.5(11)

2hod. 10min.

Lachs mit Basmatireis in Dill-Sahnesauce (XXL)

Lachs mit Basmatireis in Dill-Sahnesauce (XXL)

4.9(36)

45min.

Dinkelbrot

Dinkelbrot

4.8(40)

17hod. 25min.

Steaks mit Kräuterbutter, Rosmarinkartoffeln und Brokkoli

Steaks mit Kräuterbutter, Rosmarinkartoffeln und Brokkoli

3.6(10)

45min.

Marinierte Forellen mit Cherrytomaten und Karottenreis

Marinierte Forellen mit Cherrytomaten und Karottenreis

4.5(24)

1hod.

Rindsbraten mit Paradeiser-Erdäpfelpüree und Rotweinsauce

Rindsbraten mit Paradeiser-Erdäpfelpüree und Rotweinsauce

4.0(35)

14hod. 30min.

Gebratenes Huhn mit Gemüse

Gebratenes Huhn mit Gemüse

4.6(90)

1hod. 10min.