Berenjenas de Almagro encurtidas (Castilla La Mancha)

Berenjenas de Almagro encurtidas (Castilla La Mancha)

3.4 22 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 96hod. 20min.

10 unidades

Suroviny

Berenjenas

1000 g de agua
1 cucharadita de sal
1 pellizco de bicarbonato
10 berenjenas pequeñas de Almagro (500 g)

Aliño

2 - 3 dientes de ajo
1 cucharadita de comino en grano
1 cucharada de sal
1 cucharada de pimentón dulce
½ cucharadita de pimentón picante (volitelně)
150 g de vinagre
1 hoja de laurel seca
50 g de aceite de oliva virgen extra
agua (la cantidad necesaria para cubrirlas)

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 unidad

Protein 0.43 g

Kalorie 237 kJ / 57 kcal

Tuk 5.1 g

Vláknina 1.23 g

Sacharidy 2.27 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Castilla la Mancha 6 recepty/-ů
Španělsko

COCINA ESPAÑOLA 15 recepty/-ů
Mexiko

Cocina Española - Vol. I 15 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Torrijas borrachas

2 Std.

Bígaros al vapor de algas

30 Min

Natillas de horchata

50 Min

Soldaditos de Pavía

1 Std. 10 Min

Perdices confitadas

26 Std. 30 Min

Wraps de pollo con salsa barbacoa y piña

10 Min

Croquetas de piquillos

9 Std. 15 Min

Paté de anchoas y jamón

5 Min

Salsa de torta del Casar

10 Min

Paté de cabrales a la sidra

4 Std. 45 Min

Minicroissants con relleno de jamón y queso

10 Min

Huevos rellenos de carne

40 Min