Berenjenas de Almagro encurtidas (Castilla La Mancha)

Berenjenas de Almagro encurtidas (Castilla La Mancha)

3.4 22 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 96hod. 20min.

10 unidades

Suroviny

Berenjenas

1000 g de agua
1 cucharadita de sal
1 pellizco de bicarbonato
10 berenjenas pequeñas de Almagro (500 g)

Aliño

2 - 3 dientes de ajo
1 cucharadita de comino en grano
1 cucharada de sal
1 cucharada de pimentón dulce
½ cucharadita de pimentón picante (volitelně)
150 g de vinagre
1 hoja de laurel seca
50 g de aceite de oliva virgen extra
agua (la cantidad necesaria para cubrirlas)

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 unidad

Protein 0.43 g

Kalorie 237 kJ / 57 kcal

Tuk 5.1 g

Vláknina 1.23 g

Sacharidy 2.27 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Castilla la Mancha 6 recepty/-ů
Španělsko

Cocina española 15 recepty/-ů
Španělsko

COCINA ESPAÑOLA 15 recepty/-ů
Mexiko

Mohlo by se vám také líbit...

Salsa verde

20min.

Conejo en escabeche

48hod. 50min.

Revuelto de cebolla confitada y morcilla

25min.

Espárragos en "ajo pollo" para dos

40min.

Guiso de setas de primavera

30min.

Guarrito extremeño

50min.

Habas tiernas rehogadas

30min.

Cachuela extremeña

4hod. 20min.

Asadillo manchego

4hod. 15min.

Verduras escabechadas

12hod. 30min.

Champiñones con jamón y gambas

20min.

Champiñones o setas al ajillo

20min.