Berenjenas de Almagro encurtidas (Castilla La Mancha)

Berenjenas de Almagro encurtidas (Castilla La Mancha)

3.4 22 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 96hod. 20min.

10 unidades

Suroviny

Berenjenas

1000 g de agua
1 cucharadita de sal
1 pellizco de bicarbonato
10 berenjenas pequeñas de Almagro (500 g)

Aliño

2 - 3 dientes de ajo
1 cucharadita de comino en grano
1 cucharada de sal
1 cucharada de pimentón dulce
½ cucharadita de pimentón picante (volitelně)
150 g de vinagre
1 hoja de laurel seca
50 g de aceite de oliva virgen extra
agua (la cantidad necesaria para cubrirlas)

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 unidad

Protein 0.43 g

Kalorie 237 kJ / 57 kcal

Tuk 5.1 g

Vláknina 1.23 g

Sacharidy 2.27 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Castilla la Mancha 6 recepty/-ů
Španělsko

COCINA ESPAÑOLA 15 recepty/-ů
Mexiko

Cocina Española - Vol. I 15 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Minicroissants con relleno de jamón y queso

10min.

Torrijas borrachas

2hod.

Bígaros al vapor de algas

30min.

Salsa de torta del Casar

10min.

Natillas de horchata

50min.

Soldaditos de Pavía

1hod. 10min.

Perdices confitadas

26hod. 30min.

Wraps de pollo con salsa barbacoa y piña

10min.

Croquetas de piquillos

9hod. 15min.

Paté de cabrales a la sidra

4hod. 45min.

Paté de anchoas y jamón

5min.

Huevos rellenos de carne

40min.