Berenjenas de Almagro encurtidas (Castilla La Mancha)

Berenjenas de Almagro encurtidas (Castilla La Mancha)

3.4 22 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 96hod. 20min.

10 unidades

Suroviny

Berenjenas

1000 g de agua
1 cucharadita de sal
1 pellizco de bicarbonato
10 berenjenas pequeñas de Almagro (500 g)

Aliño

2 - 3 dientes de ajo
1 cucharadita de comino en grano
1 cucharada de sal
1 cucharada de pimentón dulce
½ cucharadita de pimentón picante (volitelně)
150 g de vinagre
1 hoja de laurel seca
50 g de aceite de oliva virgen extra
agua (la cantidad necesaria para cubrirlas)

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 unidad

Protein 0.43 g

Kalorie 237 kJ / 57 kcal

Tuk 5.1 g

Vláknina 1.23 g

Sacharidy 2.27 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Castilla la Mancha 6 recepty/-ů
Španělsko

Cocina española 15 recepty/-ů
Španělsko

COCINA ESPAÑOLA 15 recepty/-ů
Mexiko

Mohlo by se vám také líbit...

Calabacín confitado

40min.

Salmorejo

10min.

Soldaditos de Pavía

1hod. 10min.

Berenjenas al ajillo

50min.

Leche frita de chocolate

4hod. 40min.

Cachuela extremeña

4hod. 20min.

Croquetas de codornices estofadas (Castilla La Mancha)

14hod. 50min.

Bienmesabe y mayonesa de adobo

2hod. 30min.

Perdices confitadas

26hod. 30min.

Habas tiernas rehogadas

30min.

Espárragos en "ajo pollo" para dos

40min.

Torrijas borrachas

2hod.