Pain au lait (Simplicité)

Name: Pain au lait (Simplicité)
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 20 tranches
Ingredients: 35 g de beurre; 200 g de lait; 15 g de levure boulangère fraîche; 15 g de sucre en poudre; 370 g de farine à pain; 1 c. à café rase de sel; 1 œuf

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Obtížnost střední

Čas přípravy 20min

Celkový čas 2hod. 20min

Počet porcí 20 tranches

Suroviny

35 g de beurre, coupé en morceaux et un peu pour le saladier
200 g de lait
15 g de levure boulangère fraîche, émiettée,
nebo 8 g de levure boulangère sèche
15 g de sucre en poudre
370 g de farine à pain
1 c. à café rase de sel
1 œuf, légèrement battu pour la dorure

Nutriční hodnoty: na 1 tranche
Kalorie: 405.3 kJ / 96.9 kcal
Protein: 3.2 g
Sacharidy: 15.6 g
Tuk: 2.4 g
Nasycený tuk: 1.2 g
Vláknina: 0.6 g
Sodík: 127.3 mg