Beurre noisette emulsion (L'Atelier Gourmet Food)

Beurre noisette emulsion (L'Atelier Gourmet Food)

5.0 1 hodnocení

Příprava 5min.

Celkový 20min.

4 portions

Suroviny

unsalted butter cut into pieces
250 g
eggs
2
water (to the 1L fill level)
sea salt
1 - 2 pinches
ground black pepper
1 pinch
freshly squeezed lemon juice
30 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 94.5 mg

Protein 3.6 g

Kalorie 2025.8 kJ / 484.2 kcal

Tuk 53 g

Vláknina 0 g

Nasycený tuk 32.9 g

Sacharidy 0.8 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Chef favourites 57 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

French cuisine: Dinner and sides 12 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Pistachio 'crème brûlée'

3hod. 20min.

Lemon glaze madeleines

24hod. 30min.

Gluten free madeleines

4hod. 25min.

White chocolate and pistachio madeleines

4hod. 35min.

Fraisier sponge

30hod.

Triple layer bundt cake

1hod. 30min.

Irish coffee

15min.

Chocolate sauce

20min.

Almond briouats with honey and sesame seeds

1hod.

Quark

3hod.

Paris Brest

6hod. 40min.

Shish barak (Meat dumplings in yoghurt sauce)

1hod. 30min.