Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Beurre noisette emulsion (L'Atelier Gourmet Food)

Beurre noisette emulsion (L'Atelier Gourmet Food)
5.0 1 hodnocení
Příprava 5min.
Celkový 20min.
4 portions
Registrujte se zdarma

Suroviny

  • unsalted butter cut into pieces
    250 g
  • eggs
    2
  • water (to the 1L fill level)
  • sea salt
    1 - 2 pinches
  • ground black pepper
    1 pinch
  • freshly squeezed lemon juice
    30 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 94.5 mg
Protein 3.6 g
Kalorie 2025.8 kJ / 484.2 kcal
Tuk 53 g
Vláknina 0 g
Nasycený tuk 32.9 g
Sacharidy 0.8 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Chef favourites 57 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland
French cuisine: Dinner and sides 12 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Feijoa chutney

4.3(43)

1hod. 15min.

Red capsicum and paprika hollandaise sauce

4.4(21)

15min.

Pâtè with Riesling

4.5(11)

3hod.

Baked pâté

4.8(5)

3hod.

Smashed pea and bean dip

4.6(20)

30min.

Shiraz and black pepper pate

5.0(6)

3hod.

Habanero Butter

5.0(1)

5min.

Lentil bolognese (Thermomix® Spiralizer, TM5)

5.0(1)

35min.

Curry oil hollandaise sauce

Žádné hodnocení

Gochujang chilli hollandaise

Žádné hodnocení

Green goddess Hollandaise sauce

Žádné hodnocení

Mediterranean chopped salad with roasted red peppers (Thermomix® Cutter, using modes)

4.3(4)

20min.

 Zobrazit vše
Zobrazit vše