Beurre noisette emulsion (L'Atelier Gourmet Food)

Beurre noisette emulsion (L'Atelier Gourmet Food)

5.0 1 hodnocení

Příprava 5min.

Celkový 20min.

4 portions

Suroviny

unsalted butter cut into pieces
250 g
eggs
2
water (to the 1L fill level)
sea salt
1 - 2 pinches
ground black pepper
1 pinch
freshly squeezed lemon juice
30 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 94.5 mg

Protein 3.6 g

Kalorie 2025.8 kJ / 484.2 kcal

Tuk 53 g

Vláknina 0 g

Nasycený tuk 32.9 g

Sacharidy 0.8 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Chef favourites 57 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

French cuisine: Dinner and sides 12 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Keto Cheesecake

7hod. 20min.

Croquembouche with Orange Custard and Dark Chocolate

Žádné hodnocení

Newfoundland White Bread and Toutons (Frybread)

4hod. 40min.

French vanilla canelé

49hod. 5min.

Avocado Tomatillo Salsa

10min.

Gefilte Fish

1hod. 10min.

Quark with pickled radish (Thermomix® Cutter, using modes)

4hod. 35min.

Arroz con leche (Rice Pudding)

3hod.

Double Vanilla Ice Cream

12hod.

Antonio Bachour: Passion Fruit Fondue with Brioche and Tropical Fruit

4hod. 30min.

Queso fresco

2hod.

Tiropita (Greek cheese pie)

1hod. 10min.