Cracked wheat and tomato kibbeh

Cracked wheat and tomato kibbeh

4.0 2 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 50min.

4 portions

Suroviny

Kibbeh

fine burghul
260 g
hot water for soaking
tomato cut into quarters
1
red onion cut into quarters
½
dried mint
1 tbsp
sumac
1 tbsp
paprika
1 tsp
cayenne pepper
1 pinch
tomato puree
1 tbsp
pomegranate molasses
2 tbsp
fresh mint leaves
10
fresh coriander leaves
10
extra virgin olive oil
1 tsp

Assembly

ice cold water
baby radish cut into thin slices
1
heirloom (candy stripe) beetroot cut into thin slices (see Tips)
1
cocktail pickled onions cut into thin slices
3
rocket to serve
Greek-style natural yoghurt
120 g
extra virgin olive oil for drizzling

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 526.3 mg

Protein 10.6 g

Kalorie 1587 kJ / 377.9 kcal

Tuk 10.5 g

Vláknina 11 g

Nasycený tuk 2.3 g

Sacharidy 54.7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Shane Delia's Spice Journey 8 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Chai vanilla mocktail

1hod. 15min.

Flank steak with horseradish cream sauce (MEATER+®)

4hod. 20min.

Cooking split green peas

45min.

Slow cooked chickpeas (TM5)

26hod. 5min.

Torta di rose with ricotta filling (ricotta "roses")

2hod. 30min.

Umali

1hod. 25min.

Almond briouats with honey and sesame seeds

1hod.

Fatayer with cheese and mint

2hod. 15min.

Magic potion

1hod. 5min.

Celebration saffron and sage bread with ginger butter

3hod.

Quark

3hod.

Sweet beet

35min.