Kompatibilní verze
Gestoomde bun bahn mi burgers met gepekelde wortelen
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 2 teentje knoflook
-
1
verse bird's eye chili, zaadjes verwijderd, in stukken
nebo 1 verse rode peper, zaadjes verwijderd, in stukken - 500 g varkensvlees stukken, pezenvrij, zonder been, koud, in stukken (3 cm)
- 10 g vissaus
- 1 ½ tl zout
- ¼ tl gemalen zwarte peper
- 770 g water
- 2 snuifjes suiker
- 1 tl gedroogde gist
- 250 g Italiaanse bloem Type 00 (zie tip)
- 15 g olie, en iets meer om te frituren en in te vetten
- 200 g wortelen
- 150 g daikon (Japanse radijs)
- 3 takjes verse korianderbladeren, enkel de bladeren, en iets meer om af te werken
- 30 g rijstazijn
- 1 tl suiker
- 4 el mayonaise
- 1 - 2 el sriracha saus
- 100 g paté (volitelně)
- 50 g komkommer, in plakjes
- Nutriční hodnoty
- na 1 portie
- Kalorie
- 3071.5 kJ / 734.1 kcal
- Protein
- 28.9 g
- Sacharidy
- 57.2 g
- Tuk
- 43.7 g
- Nasycený tuk
- 11.8 g
- Vláknina
- 3.6 g
- Sodík
- 1413.4 mg
Alternativní recepty
Aardappel-wortel hapjes
40 Min
Salade van boerenkool en rode kool
Žádné hodnocení
Cashew schenkroom
Žádné hodnocení
Turkse eieren (Cibir) op Griekse yoghurt, geserveerd met toast en groene salade
30 Min
Batbout met kaas
30 Min
Tofu op een bedje van rijst met pindasaus
Žádné hodnocení
Salade met zwarte rijst, aardbeien en feta
1 Std.
MENU - Gnocchi in pompoensaus, boerenkool en kikkererwten salade, gedroogde vruchtencake
Žádné hodnocení
Op Marokkaanse wijze gebakken vistajine met dadelcouscous
1 Std.
Roergebakken champignons
55 Min
Cheesecake
1 Std. 30 Min
Pierogi met vlees
1 Std.