Bibimbap burrito
TM6 TM5 TM31

Bibimbap burrito

4.0 (2 hodnocení)

Suroviny

  • 400 g ossenhaas biefstuk, in reepjes (± 2 x 5 cm)
  • 3 teentjes knoflook
  • 20 g verse gember, in schijfjes (2 mm)
  • 40 g Gochujang (Koreaans chilipasta)
  • 20 g lichte sojasaus
  • 1050 g water
  • 1 el suiker
  • ½ tl zout, en 4-5 snuifjes extra om op smaak te brengen
  • 30 g lente-uien, in stukken
  • 20 g olie, en 1 el extra om de eieren te bakken
  • 150 g verse shiitake, in stukken (0,5 cm)
  • 1 tl sesamzaad, wit
  • 180 g korte korrel rijst (Koreaans of Japans)
  • 120 g wortelen, in reepjes
  • 100 g verse bladspinazie
  • 120 g verse sojascheuten
  • 1 tl sojasaus
  • 1 tl geroosterde sesamolie
  • 4 eieren
  • 4 tarwebloem tortilla's (± Ø 30 cm)

Nutriční hodnoty
na 1 portie
Kalorie
3169.4 kJ / 757.5 kcal
Protein
37.2 g
Sacharidy
76.7 g
Tuk
33.5 g
Nasycený tuk
8.7 g
Vláknina
5.1 g
Sodík
1616.4 mg

Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!

Registrujte se zdarma

Registrujte se k bezplatnému 30 ti dennímu zkušebnímu členství a začněte objevovat svět Cookidoo®. Zcela bez závazků.

Více informací

Alternativní recepty