Houbový crème brûlée

Houbový crème brûlée

1.0 1 hodnocení

Příprava 35min.

Celkový 24hod. 35min.

8 porcí

Suroviny

30 gramů šalotky
20 gramů olivového oleje
500 gramů žampiónů napůl
1 čajová lžička citrónové šťávy
2 snítky čerstvého tymiánu jen lístky
¾ čajové lžičky soli
2 špetky mletého černého pepře
30 gramů portského vína
300 gramů plnotučného mléka
100 gramů smetany ke šlehání, 30 % až 40 % tuku
4 vejce
80 gramů třtinového cukru

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porci

Sodík 217.9 mg

Protein 6.8 g

Kalorie 843.8 kJ / 201.7 kcal

Tuk 10.8 g

Vláknina 1.2 g

Nasycený tuk 4.7 g

Sacharidy 20 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Houby podle Markéty Hrubešové 10 recepty/-ů
Česká republika

Mohlo by se vám také líbit...

Hrušky v pomerančovém sirupu s vanilkovou zmrzlinou

Hrušky v pomerančovém sirupu s vanilkovou zmrzlinou

Žádné hodnocení

Špenátový koláč

Špenátový koláč

30min.

Veganská aquafaba Pavlova

Veganská aquafaba Pavlova

Žádné hodnocení

Sójové mléko a čínské bulky v páře

Sójové mléko a čínské bulky v páře

1hod. 30min.

Hráškové pesto s ricottou

Hráškové pesto s ricottou

10min.

Fermentovaná červená pšenice a houby

Fermentovaná červená pšenice a houby

Žádné hodnocení

Drůbeží terina s citrónem a tymiánem

Drůbeží terina s citrónem a tymiánem

Žádné hodnocení

Studená okurková polévka

Studená okurková polévka

2hod. 15min.

Kukuřičná polévka s chorizem

Kukuřičná polévka s chorizem

1hod.

Kokotky s polévkou s masovými kuličkami

Kokotky s polévkou s masovými kuličkami

40min.

Salmorejo

Salmorejo

10min.

Věnec z hot dogů s chilli con carne

Věnec z hot dogů s chilli con carne

2hod. 30min.