Houbový crème brûlée

Houbový crème brûlée

1.0 1 rating

Příprava 35min.

Celkový 24hod. 35min.

8 porcí

Suroviny

30 gramů šalotky
20 gramů olivového oleje
500 gramů žampiónů napůl
1 čajová lžička citrónové šťávy
2 snítky čerstvého tymiánu jen lístky
¾ čajové lžičky soli
2 špetky mletého černého pepře
30 gramů portského vína
300 gramů plnotučného mléka
100 gramů smetany ke šlehání, 30 % až 40 % tuku
4 vejce
80 gramů třtinového cukru

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porci

Sodík 217.9 mg

Protein 6.8 g

Kalorie 843.8 kJ / 201.7 kcal

Tuk 10.8 g

Vláknina 1.2 g

Nasycený tuk 4.7 g

Sacharidy 20 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Houby podle Markéty Hrubešové 10 recepty/-ů
Česká republika

Mohlo by se vám také líbit...

Listový koláč s romanescem a modrým sýrem

1hod. 10min.

Velikonoční majonézová omáčka

30min.

Polentové koláčky (bez lepku)

1hod.

Hornazo

2hod. 15min.

Zmrzlina z kozího sýra s krekry a červenou omáčkou

Žádné hodnocení

Pastelera de choclo (kukuřičný nákyp)

Žádné hodnocení

Polévka ze zrajícího sýru

25min.

Cajunské krevety na salátovém lůžku s ananasovou salsou

25min.

Badyánový likér

Žádné hodnocení

Kulebjaka - piroh se zelím a houbami

2hod. 40min.

Paštika s tuňákem a lososem

12hod. 10min.

Karpatka

4hod. 30min.