Plecione bułki z makiem

Plecione bułki z makiem

4.5 54 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 14hod. 30min.

10 sztuk

Suroviny

Zaczyn typu poolish

150 g wody
150 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750
1 mały kawałek drożdży świeżych wielkości ziarna grochu (1 g)

Ciasto właściwe

150 g wody plus dodatkowa ilość do posmarowania
10 g ekstraktu słodowego w proszku

10 g miodu
10 g masła miękkiego, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
360 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
2 łyżeczki soli
5 g drożdży świeżych pokruszonych
mak do posypania
5 - 10 kostek lodu lub ½ szklanki wody

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 sztukę

Sodík 468.9 mg

Protein 6.4 g

Kalorie 812.2 kJ / 194.1 kcal

Tuk 1.8 g

Vláknina 1.4 g

Nasycený tuk 0.6 g

Sacharidy 37.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

O PIECZYWIE 60 recepty/-ů
Polsko

Mohlo by se vám také líbit...

Szybkie kajzerki

1 godz. 50 min

Chrupiące paluchy z ziarnami

4 godz. 45 min

Słodkie maślane rogale

2 godz. 10 min

Kajzerki

15 godz. 45 min

Wieniec orkiszowy

4 godz.

Podłużne bułki pszenne

3 godz. 30 min

Bułki orkiszowe z posypką

14 godz. 30 min

Chleb jogurtowy na długiej fermentacji

14 godz. 50 min

Szwajcarski chleb rustykalny

25 godz. 20 min

Chleb tygrysi

4 godz.

Ciabatty na zakwasie

17 godz.

Bułki-trojaczki z ziarnami

2 godz. 40 min