Panucho de cochinita pibil

Panucho de cochinita pibil

Žádné hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 45min.

10 portions

Suroviny

Les oignons marinés

150 g d'oignons rouges
30 g de jus d'orange
25 g de vinaigre blanc
2 pincées d'origan déshydraté
½ c. à café de sel

La sauce habanero

5 piments habareno rôti
15 g de jus de citron vert
¼ c. à café de sel
30 g d'eau

La cochinita pibil

5 g d'achiote
100 g de jus d'orange
10 g de vinaigre blanc
1 ½ c. à café de sel
5 grains de poivre noir
370 g de longe de porc coupée en morceaux de taille moyenne
15 g de saindoux
1 pincée d'origan déshydraté
100 g d'eau

Les panuchos

10 tortillas de maïs
200 g de purée d'haricots noirs (frijoles refritos)
citron vert coupé en quartiers, pour le service

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 9 g

Kalorie 886 kJ / 211 kcal

Tuk 10 g

Vláknina 3 g

Sacharidy 20 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Escapade au Mexique vol. II 8 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Mapo bœuf et tofu

35min.

Ravioli au porc haché et bouillon

40min.

Soupe won ton

40min.

Ramen coréens au tofu et œuf Mayak

50min.

Rôti de porc farci à la pistache

1hod. 25min.

Ragoût angolais de poulet aux cacahuètes et gruau de maïs

1hod. 5min.

Soupe de nouilles ramen japonaise

1hod. 45min.

Porc aux légumes à la sauce sriracha 🌶️🌶️

50min.

Tortillas Tex-Mex au porc et aux haricots noirs

1hod. 20min.

Nikumans

1hod. 30min.

Soupe Tom Kha Kai au poulet

40min.

Poulet katsu au riz et curry

1hod. 45min.