Kompatibilní verze
Nachos cu ardei dulce și guacamole; Burritos cu jackfruit și sos BBQ
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Burritos cu jackfruit, BBQ și sos Chipotle
- 20 g ulei de măsline
- 200 g ceapă, tăiată sferturi
- 4 căței de usturoi
- 500 g jackfruit, tânăr, la conservă, în saramură (aprox. 2 conserve x 560 g)
- 2 linguri zahăr brun
- 1 ½ linguriță piper cayenne, măcinat
- 1 linguriță chimion măcinat
- 1 linguriță praf de usturoi
- ½ linguriță sare afumată
- 250 g sos barbecue (vegan)
- 600 g apă
- 100 g orez alb cu bobul lung
- 140 g caju crud
- 100 g roșii deshidratate
- 2 linguri pastă de chilli chipotle
- 2 lingurițe oțet din cidru de mere
- 1 linguriță boia afumată
- 1 linguriță sare
Guacamole, ardei dulci și salată de varză roșie
- 3 avocado (aprox. 450 g), tăiați în bucăți
- 30 g zeamă de limetă
- 1 linguriță fulgi de chilli
- 2 ½ linguriță sare
- 10 g ulei de măsline
- 400 g ardei grași, diferiți (ex. galbeni, roșii, verzi, portocalii), tăiați în jumătăți, curățați de semințe, tăiați în fâșii subțiri
- 1 linguriță boia de ardei, dulce
- ½ linguriță piper negru măcinat, plus 1 priză
- ½ linguriță sirop de arțar
- 150 g varză roșie, fără cotor, tăiată în bucăți (5 cm)
- 70 g morcovi, descojiți, tăiați în bucăți (5 cm)
- 10 g coriandru, frunze proaspete
- ½ linguriță oțet de vin
Servire
- 170 g chipsuri de tortilla
- coriandru, frunze proaspete, pentru ornat
-
6
tortilla din făină de grâu (vezi recomandare)
nebo tortilla din făină de grâu
- Nutriční hodnoty
- na 1 porție
- Kalorie
- 4056 kJ / 969 kcal
- Protein
- 19 g
- Sacharidy
- 137 g
- Tuk
- 44 g
- Nasycený tuk
- 7 g
- Vláknina
- 17 g
- Sodík
- 2888 mg
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Cremă caramel
5h 30min
Clătite din cartofi rași
35 Min
Splash cu lemon grass și litchi
Žádné hodnocení
Sorbet de litchi cu vodcă
Žádné hodnocení
Mai Tai
Žádné hodnocení
Supă de spanac și risotto de mazăre cu creveți
Žádné hodnocení
Brunch englezesc
Žádné hodnocení
Smalec (rillettes de porc)
Žádné hodnocení
Unt picant, cu condimente marocane
Žádné hodnocení
Risotto
40min
Salsa verde
10 Min
Zabaglione
15 Min