![Curry de miel gătit lent, cu cușcuș cu mentă și castraveți Curry de miel gătit lent, cu cușcuș cu mentă și castraveți](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/5511337F-E21E-471E-9B82-E1A927D31944/Derivates/2FC3AD16-3355-40B5-A226-9B26C2DEC354.jpg)
Kompatibilní verze
Curry de miel gătit lent, cu cușcuș cu mentă și castraveți
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Curry de miel
- 20 g ulei de măsline
- 2 - 3 căței de usturoi, tăiați în două, după gust
- 200 g ceapă galbenă, tăiată clini
- 1 linguriță ghimbir proaspăt, ras
- ½ chilli roșu, proaspăt, fără semințe, tăiat bucăți
- 2 lingurițe semințe de chimion
- 1 ½ linguriță scorțișoară măcinată
- 1 linguriță pudră de chilli
- 1 linguriță garam masala
- 10 g coriandru proaspăt, tăiat
- 40 g piure de roșii
- 60 g fulgi de migdale, prăjiți
- 650 g carne de miel pentru tocană, fără os, tăiată cuburi (4 cm)
- 1 linguriță sare de mare
- 400 g lapte de cocos
Cușcușul cu castraveți
- 350 g cușcuș
- 350 g apă
-
1
cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l), fărâmițat
nebo 1 linguriță concentrat pastă de legume - 150 g castraveți, tăiați cuburi (1 cm)
- 60 g fulgi de migdale, prăjiți
- 5 g frunze de coriandru proaspăt
- 5 g frunze de mentă proaspătă, plus pentru decor
- 30 g ulei de măsline
- Nutriční hodnoty
- na 1 porție
- Kalorie
- 4342 kJ / 1037 kcal
- Protein
- 49 g
- Sacharidy
- 70 g
- Tuk
- 60 g
- Nasycený tuk
- 16 g
- Vláknina
- 11.2 g
- Sodík
- 876 mg
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Tocană de miel
1 Std. 45 Min
Cușcuș cu miel și legume
1h 10 min.
Molè de fasole neagră (Chilli cu fasole neagră și ciocolată)
Keine Bewertungen
Rulouri de miel cu scorțoneră și cartofi dulci
Keine Bewertungen
Cocktail cu ceai negru și rom
1 Std. 30 Min
Mușchi de porc cu miere și ierburi aromate
4h 10min
Pâine crocantă cu mac și rozmarin
Keine Bewertungen
Ananas sous-vide
Keine Bewertungen
Cotlet de porc sous-vide
2 Std.
Carne de porc cu orez glutinos, la aburi (Budinci de orez)
2sa 30 dk
Scoici prăjite cu piure de cartofi dulci
30 min
Piept de rață sous-vide
Keine Bewertungen