Pasticcio di pesce e patate

Name: Pasticcio di pesce e patate
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 200 g di porro; 600 g di patate; 1 ½ cucchiaino di sale; 40 g di burro; ½ dado per brodo di pesce; 1 cucchiaino di pepe nero macinato; 300 g di panna da cucina; 600 g di filetti di pesce bianco, senza pelle; 1 cucchiaio di scorza di limone tritata; 1 limone

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Příprava 20min

Celkový 1hod. 10min

4 porzioni

Suroviny

di porro solo parte bianca
200 g
di patate (4 patate piccole), sbucciate, tagliate se necessario a metà
600 g
di sale
1 ½ cucchiaino
di burro + q.b.
40 g
dado per brodo di pesce
½
½ cucchiaino di dado per brodo di pesce
di pepe nero macinato
1 cucchiaino
di panna da cucina
300 g
di filetti di pesce bianco, senza pelle (es. merluzzo, cernia) a fette (1 cm)
600 g
di scorza di limone tritata
1 cucchiaio
limone in spicchi
1