Tartare di pesce spada, melanzane e mentuccia

Tartare di pesce spada, melanzane e mentuccia

4.9 13 rating

Příprava 10min.

Celkový 1hod.

1 porzione

Suroviny

1 spicchio di aglio
30 g olio extravergine di oliva
250 g di melanzane a dadini (2 cm)
1 cucchiaino di sale
200 g di pesce spada fresco, a pezzi (vedere consigli)
1 rametto di mentuccia le foglioline lavate
1 pizzico di pepe bianco macinato
fette di pane tostato, a piacere

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 36.6 g

Kalorie 2297 kJ / 549 kcal

Tuk 39.4 g

Vláknina 6.6 g

Nasycený tuk 140 g

Sacharidy 8.8 g

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