Kompatibilní verze
Vinete în sos de nucă de cocos și arahide cu orez basmati
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 350 g orez tip basmati (timp de gătire 12-16 min)
- 180 g arahide prăjite (în ulei sau uscat), sărate
- 120 g ceapă, tăiată în sferturi
- 1 chilli, proaspăt, tăiat în bucăți
-
2 ½
cm turmeric proaspăt, tăiat în bucăți (2 cm)
nebo ½ linguriță turmeric uscat, măcinat - 2 căței de usturoi
- 30 g ulei vegetal
- ½ linguriță coriandru măcinat
- 400 g vinete, tăiate cuburi (3 cm)
- 400 g lapte de cocos
- 1450 g apă
-
2
cuburi de concentrat vegetal (pentru 0,5 l), fărâmițate, ori după gust
nebo 2 lingurițe concentrat pastă de legume - 40 g sos de soia
- 1 lingură zahăr brun
- ½ linguriță ghimbir măcinat
- 2 - 3 prize cuișoare măcinate
- 2 - 3 prize scorțișoară măcinată
- 1 ½ linguriță sare
- coriandru, frunze proaspete, pentru ornat
- Nutriční hodnoty
- na 1 porție
- Kalorie
- 2506.2 kJ / 599 kcal
- Protein
- 14.8 g
- Sacharidy
- 62.3 g
- Tuk
- 34.7 g
- Nasycený tuk
- 15 g
- Vláknina
- 6.2 g
- Sodík
- 609.3 mg
Alternativní recepty
Gazpacho
1j 15 menit
Omletă spaniolă cu ardei roșu și tapenada
55 min
Fâșii de pui cu sos cremos de roșii și orez basmati
40 min
Margarita cu cocos
Žádné hodnocení
Kebab Satay cu tofu; Curry Massaman cu orez Jasmine
Žádné hodnocení
Supă de ciuperci și cartofi, vițel umplut, cu cartofi și legume la cuptor, tiramisu cu mandarine
Žádné hodnocení
Brunch est-european
Žádné hodnocení
Terină condimentată de porc
Žádné hodnocení
Supă cremoasă de roșii
Žádné hodnocení
Chili con carne
Žádné hodnocení
Dim sum „Shao mai”
Žádné hodnocení
Mojito
5 min