Tortelli di patate parmensi

Tortelli di patate parmensi

4.5 8 hodnocení
Příprava 30min
Celkový 1hod. 30min
4 porzioni

Suroviny

Pasta fresca
  • di farina tipo 0 + q.b.
    200 g
  • di semola di grano duro
    100 g
  • uova
    3
Ripieno
  • di acqua
    700 g
  • di patate pelate e a fettine (2 mm)
    650 g
  • di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
    150 g
  • uovo
    1
  • di sale
    5 g
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico
  • di noce moscata in polvere
    2 pizzichi
  • di olio extravergine di oliva
    1 cucchiaio
  • burro fuso, a piacere

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Kalorie 626 kcal / 2619.5 kJ
Protein 30.9 g
Tuk 19.7 g
Sacharidy 86.6 g
Vláknina 5.1 g
Nasycený tuk 9 g
Sodík 800.4 mg

Líbí se ti co vidíš?

Tento recept a více než { {recipeCount} } čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do naší 30denní bezplatné zkušební verze a objevte svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací


Mohlo by se Vám také líbit...