Pierś z indyka zawinięta w boczek z ziemniakami; Warstwowy deser śliwkowy

Pierś z indyka zawinięta w boczek z ziemniakami; Warstwowy deser śliwkowy

4.6 67 rating
Příprava 1hod. 10min.
Celkový 1hod. 50min.
5 porcji

Suroviny

Pierś z indyka zawinięta w boczek z ziemniakami
  • 3 owoce jałowca
  • 1 łyżeczka ziaren pieprzu kolorowego
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
  • 1 łyżeczka rozmarynu, suszonego
  • 1 łyżeczka soli
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 2 opakowania chudego boczku, wędzonego, w plastrach (ok. 200 g)
  • 1 filet z piersi indyka, bez skóry i kości (900-1000 g)
  • 120 g cebuli przekrojonej na pół
  • 2 ząbki czosnku
  • 800 g wody
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
  • 2 łyżeczki sosu sojowego
  • 2 łyżeczki miodu płynnego
  • 750 g ziemniaków pokrojonych na 4 cm kawałki
Warstwowy deser śliwkowy
  • 40 g orzechów laskowych plus dodatkowa ilość posiekanych do dekoracji
  • 100 g masła pokrojonego na kawałki
  • 120 g bułki tartej
  • ¼ łyżeczki cynamonu, mielonego
  • 3 łyżeczkę cukru waniliowego, wykonanego w TM
    6 łyżeczki cukru wanilinowego
  • 500 g śliwek dojrzałych, bez pestek, przekrojonych na pół
  • 40 - 70 g miodu
  • 20 - 30 g rumu (volitelně)
  • 400 g twarogu, chudego podzielonego na kawałki
  • 200 g jogurtu naturalnego
  • 1 łyżka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
Sos musztardowy
  • 20 g masła
  • 1 - 2 łyżeczki ostrej musztardy
  • sól ilość do smaku

Obtížnost

střední


Nutriční hodnoty na 1 porcję

Sodík 1521 mg
Protein 64 g
Kalorie 4020 kJ / 962 kcal
Tuk 42 g
Vláknina 8.2 g
Nasycený tuk 19 g
Sacharidy 72 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací


Mohlo by se vám také líbit...