Chocolate and strawberry domes

Chocolate and strawberry domes

4.5 19 rating

Příprava 15min.

Celkový 51hod.

12 portions

Suroviny

Strawberry inserts

gold strength gelatine leaf
1
cold water to soak
strawberries hulled
130 g
caster sugar
20 g

Chocolate mousse

gold strength gelatine leaves
2
cold water to soak
dark chocolate (70% cocoa) broken into small pieces
80 g
milk chocolate broken into small pieces
150 g
water
35 g
caster sugar
45 g
egg yolks
3
thickened cream (see Tips)
300 g

Chocolate coating

cocoa butter
130 g
dark chocolate (70% cocoa) broken into small pieces
100
fresh berries to serve (optional)
whipped cream to serve (optional)
fresh mint leaves only to decorate

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 31.9 mg

Protein 6.3 g

Kalorie 2405.3 kJ / 574.9 kcal

Tuk 45.3 g

Vláknina 5.9 g

Nasycený tuk 26.7 g

Sacharidy 36.7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Sweet Christmas 25 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Tangzhong milk bread

2hod. 45min.

Madurese chicken satay

1hod. 30min.

Easy marshmallows

4hod. 25min.

Braised Lamb Shanks

3hod. 35min.

Caramel syrup

25min.

Vanilla bean marshmallows

2hod. 15min.

Choux pastry

1hod.

Pork and coriander steamed dumplings (shumai)

1hod.

Hazelnut quince friands

2hod. 25min.

Tuatua fritters

45min.

Burnt orange marmalade

14hod. 20min.

Ube ice cream

12hod. 10min.