Chocolate and strawberry domes

Chocolate and strawberry domes

4.5 19 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 51hod.

12 portions

Suroviny

Strawberry inserts

gold strength gelatine leaf
1
cold water to soak
strawberries hulled
130 g
caster sugar
20 g

Chocolate mousse

gold strength gelatine leaves
2
cold water to soak
dark chocolate (70% cocoa) broken into small pieces
80 g
milk chocolate broken into small pieces
150 g
water
35 g
caster sugar
45 g
egg yolks
3
thickened cream (see Tips)
300 g

Chocolate coating

cocoa butter
130 g
dark chocolate (70% cocoa) broken into small pieces
100
fresh berries to serve (optional)
whipped cream to serve (optional)
fresh mint leaves only to decorate

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 31.9 mg

Protein 6.3 g

Kalorie 2405.3 kJ / 574.9 kcal

Tuk 45.3 g

Vláknina 5.9 g

Nasycený tuk 26.7 g

Sacharidy 36.7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Sweet Christmas 25 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Edna's lemon curd teacake

40min.

Baguettes

3hod. 45min.

Edna's lemon curd tea cakes

30min.

Cooked mayonnaise

5min.

Lemon curd

20min.

Creamy vanilla yoghurt

13hod.

Magnolia Kitchen caramel ganache

4hod. 40min.

Strawberry and meringue semifreddo

12hod. 15min.

Yoghurt with red berry coulis

13hod. 20min.

Ginger fluff

50min.

Boston Bun

2hod. 45min.

Sweetened condensed milk

35min.