Chocolate and strawberry domes

Chocolate and strawberry domes

4.5 19 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 51hod.

12 portions

Suroviny

Strawberry inserts

gold strength gelatine leaf
1
cold water to soak
strawberries hulled
130 g
caster sugar
20 g

Chocolate mousse

gold strength gelatine leaves
2
cold water to soak
dark chocolate (70% cocoa) broken into small pieces
80 g
milk chocolate broken into small pieces
150 g
water
35 g
caster sugar
45 g
egg yolks
3
thickened cream (see Tips)
300 g

Chocolate coating

cocoa butter
130 g
dark chocolate (70% cocoa) broken into small pieces
100
fresh berries to serve (optional)
whipped cream to serve (optional)
fresh mint leaves only to decorate

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 31.9 mg

Protein 6.3 g

Kalorie 2405.3 kJ / 574.9 kcal

Tuk 45.3 g

Vláknina 5.9 g

Nasycený tuk 26.7 g

Sacharidy 36.7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Sweet Christmas 25 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Rum and raisin ice cream

24h 10min

Edna's lemon curd teacake

40min

Mini fruit cakes

25h 40min

Traditional French chocolate canelé

49h

Ham and cheese canelé

49h

Traditional French vanilla canelé

49h 5min

Liquorice ice cream with blackberries (George Calombaris)

24h 25min

Lemon curd

20min

Fruity pear mince tarts

2h 30min

Red and green Christmas shortbread

2h 20min

Lamington swiss roll

25h 40min

Edna's lemon curd tea cakes

30min