Chocolate and strawberry domes

Chocolate and strawberry domes

4.5 19 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 51hod.

12 portions

Suroviny

Strawberry inserts

gold strength gelatine leaf
1
cold water to soak
strawberries hulled
130 g
caster sugar
20 g

Chocolate mousse

gold strength gelatine leaves
2
cold water to soak
dark chocolate (70% cocoa) broken into small pieces
80 g
milk chocolate broken into small pieces
150 g
water
35 g
caster sugar
45 g
egg yolks
3
thickened cream (see Tips)
300 g

Chocolate coating

cocoa butter
130 g
dark chocolate (70% cocoa) broken into small pieces
100
fresh berries to serve (optional)
whipped cream to serve (optional)
fresh mint leaves only to decorate

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 31.9 mg

Protein 6.3 g

Kalorie 2405.3 kJ / 574.9 kcal

Tuk 45.3 g

Vláknina 5.9 g

Nasycený tuk 26.7 g

Sacharidy 36.7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Sweet Christmas 25 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Edna's lemon curd tea cakes

30min.

Persian honeycomb bark

1hod. 30min.

Quick grated pickle - demo (Thermomix® Cutter, TM6)

5min.

Quick sliced pickle - demo (Thermomix® Cutter, TM6)

5min.

Ham and cheese canelé

49hod.

Spiced panna cotta with orange gin jelly

24hod. 35min.

Lemon curd

20min.

Portuguese-style custard tarts

40min.

Rhubarb and strawberry fool

2hod. 15min.

Little sticky date puddings with salted toffee sauce

50min.

Lamington swiss roll

25hod. 40min.

Yoghurt with red berry coulis

13hod. 20min.