![Croquetas de pulpo con mayonesa de tinta de calamar Croquetas de pulpo con mayonesa de tinta de calamar](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/f54b5dda9ee0b3d4d4394bb37c99c1ce/Derivates/a1ed7afd5d330e9f87833a65b4753f2dc9f43ff0.jpg)
Kompatibilní verze
Croquetas de pulpo con mayonesa de tinta de calamar
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Para rebozar
- 150 g de pan duro en trozos
- 15 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
Mayonesa de tinta de calamar
- 350 g de aceite de girasol
- 2 huevos
- 20 g de tinta de calamar
- 25 g de zumo de limón
- 1 cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta de Cayena molida (volitelně)
Croquetas
- 1000 g de pulpo congelado (patas)
- 40 g de vino tinto
- 1 hoja de laurel seca
- 40 g de mantequilla
- 140 g de harina de trigo
- 250 g de leche
- ½ cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- 1 pellizco de nuez moscada molida
- 250 g de pan rallado
- 2 - 3 huevos batidos
- 300 - 400 g de aceite para freír
- Nutriční hodnoty
- na 1 unidad
- Kalorie
- 903 kJ / 216 kcal
- Protein
- 5.5 g
- Sacharidy
- 8.9 g
- Tuk
- 17.6 g
- Nasycený tuk
- 2.5 g
- Vláknina
- 0.5 g
- Sodík
- 211.4 mg
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Croquetas de bacalao con pasas
8h 45min
Arroz negro con calamares y gambones fritos (Cocción de arroz)
1 Std. 40 Min
Arroz negro con gambones y sepia
45min
Vieiras con dos salsas
45min
Paté de sidra asturiana
5 Min
Setas bravas crujientes
30 Min
Crujientes de queso brie con arándanos
50 Min
Aceitunas rellenas de vermut sólido
1 Std. 10 Min
Canelones de carrilleras con setas
2h
Brazo de gitano de gambas y salmón
12h 40min
Croquetas de cecina y queso de cabra
9 godz. 20 min
Tarta de queso estilo "La Viña"
2h