Croquetas de pulpo con mayonesa de tinta de calamar

Croquetas de pulpo con mayonesa de tinta de calamar

4.1 9 rating

Příprava 45min.

Celkový 13hod.

45 unidades

Suroviny

Para rebozar

150 g de pan duro en trozos
15 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)

Mayonesa de tinta de calamar

350 g de aceite de girasol
2 huevos
20 g de tinta de calamar
25 g de zumo de limón
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta de Cayena molida (volitelně)

Croquetas

1000 g de pulpo congelado (patas)
40 g de vino tinto
1 hoja de laurel seca
40 g de mantequilla
140 g de harina de trigo
250 g de leche
½ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
1 pellizco de nuez moscada molida
250 g de pan rallado
2 - 3 huevos batidos
300 - 400 g de aceite para freír

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 unidad

Sodík 211.4 mg

Protein 5.5 g

Kalorie 903 kJ / 216 kcal

Tuk 17.6 g

Vláknina 0.5 g

Nasycený tuk 2.5 g

Sacharidy 8.9 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Revista Thermomix nº 170 70 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Pionono de salmón

1hod. 50min.

Lemon posset

30min.

Canapés de pan negro y salmón

3hod.

Bombones de avellana

1hod. 30min.

Montaditos de sepia al ajillo

1hod.

Bocado de chipirón

1hod.

Canapés surtidos

1hod. 15min.

Tosta de champiñones, angulas de surimi y gambas al ajillo

15min.

Crema de gambas con rape alangostado

1hod.

Empanada de hojaldre con pimientos confitados, cecina y queso de cabra

1hod. 45min.

Bolitas de queso con confitura de pimientos

40min.

Croquetas de cecina y queso de cabra

9hod. 20min.