Croquetas de pulpo con mayonesa de tinta de calamar

Croquetas de pulpo con mayonesa de tinta de calamar

4.1 9 hodnocení

Příprava 45min.

Celkový 13hod.

45 unidades

Suroviny

Para rebozar

150 g de pan duro en trozos
15 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)

Mayonesa de tinta de calamar

350 g de aceite de girasol
2 huevos
20 g de tinta de calamar
25 g de zumo de limón
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta de Cayena molida (volitelně)

Croquetas

1000 g de pulpo congelado (patas)
40 g de vino tinto
1 hoja de laurel seca
40 g de mantequilla
140 g de harina de trigo
250 g de leche
½ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
1 pellizco de nuez moscada molida
250 g de pan rallado
2 - 3 huevos batidos
300 - 400 g de aceite para freír

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 unidad

Sodík 211.4 mg

Protein 5.5 g

Kalorie 903 kJ / 216 kcal

Tuk 17.6 g

Vláknina 0.5 g

Nasycený tuk 2.5 g

Sacharidy 8.9 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Revista Thermomix nº 170 70 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Ajoblanco de coco con gambas

15 Min

Crujientes de centollo

3 Std. 30 Min

Bombón de panna cotta de queso azul y pera

1 Std. 20 Min

Rollo de piquillo con rúcula y nueces

5 Std. 30 Min

Turrón de brie

2 Std. 15 Min

Bartolos

40 Min

Crema de queso Idiazabal con salmorejo

50 Min

Saquitos crujientes de rabo de ternera

4 Std.

Vasitos de crema de piquillos con trufa y angulas de surimi

30 Min

Canapés de pan negro y salmón

3 Std.

Croquetas de pulpo a la gallega

9 Std.

Croquetas de cecina y queso de cabra

9 Std. 20 Min