Zařízení & příslušenství
Tento recept je navržen pro konkrétní kombinaci zařízení a příslušenství, bez tohoto požadovaného nastavení nemůžeme zaručit úspěšný výsledek.
Thermomix® TM7
Kompatibilní
Thermomix® TM6
Kompatibilní
Thermomix® TM5
Kompatibilní
Thermomix® TM31
Kompatibilní
Volovanes con marisco y rape
Příprava 30min.
Celkový 1hod. 10min.
18 unidades
Suroviny
Recipiente Varoma
-
1000 g de mejillones frescos limpios
-
250 g de agua para el vapor
Fumet
-
250 g de gambas frescas enteras sin pelar
-
50 g de aceite de oliva
-
50 g de coñac50 g de brandy
-
300 g de leche
-
150 g de nata (30-40% de grasa)
Relleno
-
100 g de cebolla en trozos
-
30 g de aceite de oliva
-
40 g de mantequilla
-
200 g de champiñones frescos laminados
-
60 g de harina
-
18 volovanes (Ø 6-7 cm)
-
200 g de lomo de rape (sin piel ni hueso) en dados de 2 cm
-
1 pellizco de pimienta negra molida
-
1 pellizco de nuez moscada molida
-
1 cucharadita colmada de sal1 pastilla de caldo de pescado
Obtížnost
střední
Nutriční hodnoty na 1 unidad
Sodík
371.6 mg
Protein
15.1 g
Kalorie
1854 kJ /
443 kcal
Tuk
29.4 g
Vláknina
1 g
Nasycený tuk
8.9 g
Sacharidy
27.9 g
Líbí se vám co vidíte?
Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!
Registrujte se zdarma Více informacíTaké zařazen v:
Celebra y disfruta
60 recepty/-ů
Španělsko
Španělsko
Mohlo by se vám také líbit...
Vieiras gratinadas
25min.
Pimientos rellenos de brandada de bacalao
45min.
Rape con salsa de carabineros
50min.
Crema de ahumados y gambas
40min.
Mousse de foie y queso de cabra con manzanas caramelizadas
5hod. 45min.
Royal de foie con caramelo
1hod. 50min.
Rodaballo con salsa de sidra y boletus
45min.
Croquetas de pulpo con mayonesa de tinta de calamar
13hod.
Crema con rape y gambas
30min.
Crema de marisco
40min.
Rape en salsa americana
1hod.
Crema de gambones
45min.