Mango-Maracuja-Tarte

Mango-Maracuja-Tarte

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Obtížnost obtížné

Čas přípravy 50min

Celkový čas 3hod. 10min

Počet porcí 12 Stücke

Suroviny

80 g Zucker
160 g Butter kalt, in kleinen Würfeln, und etwas mehr zum Einfetten
240 g Mehl
1 Eigelb
2 Prisen Salz
½ TL Vanilleextrakt
1 Eiweiß

8 Maracujas Fruchtfleisch ausgelöst
50 g Zucker

400 g Vollmilch
½ TL Vanilleextrakt
6 Eigelb
70 g Zucker
25 g Mehl
25 g Speisestärke
3 - 4 Mangos, reif halbiert, in dünnen Scheiben (ca. 5 mm)

Nutriční hodnoty: na 1 Stück
Kalorie: 366 kcal / 1533 kJ
Protein: 6 g
Tuk: 15 g
Sacharidy: 55 g
Vláknina: 3.5 g
Nasycený tuk: 8 g
Sodík: 53 mg

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