Kalbsragout im Brotlaib

3.8 5 rating

Příprava 30min.

Celkový 6hod. 30min.

6 Portionen

Suroviny

Mehl
50 g
Kalbfleischwürfel, sehnenfrei (ca. 5 cm)
800 g
Salz
2 TL
Pfeffer
1 Prise
Koriander abgezupft
10 g
Petersilie abgezupft
10 g
Basilikum abgezupft
10 g
Olivenöl
20 g
Schinkenspeck, gewürfelt
200 g
Zwiebeln in Spalten
500 g
500 g rote Zwiebeln, in Spalten
weißer Rum
40 g
40 g Weinbrand
stückige Tomaten
150 g
Frühlingszwiebeln in dünnen Ringen
100 g
Kräutermischung, getrocknet (z. B. Rosmarin, Minze und Thymian)
25 g
Rotwein
100 g
Rinderfond
300 g
Bauernbrot (ca. 1000 g)
1

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Sodík 1508 mg

Protein 40 g

Kalorie 2523 kJ / 603 kcal

Tuk 23 g

Vláknina 8.2 g

Nasycený tuk 7 g

Sacharidy 52 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Frische und gesunde Küche hat immer Saison! 28 recepty/-ů
Rakousko

Frische und gesunde Küche hat immer Saison!  30 recepty/-ů
Německo

Thermomix. Wie nie zuvor. 218 recepty/-ů
Rakousko

Mohlo by se vám také líbit...

Petulla (albanische Frühstückspfannkuchen)

1hod.

Geschmorte Kalbsbeinscheiben

3hod.

Kalbsbäckchen-Ragout in Metaxa-Sauce

2hod. 20min.

Thunfisch-Pasteten

4hod. 55min.

Dattel-Hafer-Drink

20min.

Spaghetti mit Pilz-Carbonara

25min.

Die Brühe

3hod.

Mojito

5min.

Schoko-Crêpes

1hod.

Kartoffelbrot (Glutenfrei)

2hod. 30min.

Portugiesisches Weißbrot (Pão de água)

3hod. 30min.

Drömmar

50min.