Berry Curd (crème aux baies rouges)

Name: Berry Curd (crème aux baies rouges)
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 2 bocaux
Ingredients: 6 - 7 citrons verts; 170 g de sucre; 4 œufs; 200 g de beurre; 50 g de fruits rouges, variés, frais

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Obtížnost snadné

Čas přípravy 15min

Celkový čas 35min

Počet porcí 2 bocaux

Suroviny

6 - 7 citrons verts (zeste de 2 citrons verts, finement pelé et jus de tous les citrons verts, env. 120 g)
170 g de sucre
4 œufs
200 g de beurre, en morceaux
50 g de fruits rouges, variés, frais ou congelés, décongelés

Nutriční hodnoty: na 1 bocal
Kalorie: 5352 kJ / 1280 kcal
Protein: 14 g
Sacharidy: 92 g
Tuk: 94 g
Vláknina: 1 g