Roscón de Reyes (torta dei Re Magi)

Roscón de Reyes (torta dei Re Magi)

4.5 11 hodnocení
Příprava 30min.
Celkový 4hod.
12 pezzi

Suroviny

Pre-impasto
  • 80 g di latte intero
  • 10 g di lievito di birra fresco
  • 5 g zucchero
  • 130 g di farina manitoba
Impasto
  • 120 g zucchero
  • 6 - 8 pezzi di scorza di limone (senza la parte bianca)
  • 8 - 10 pezzi di scorza di arancia (senza la parte bianca)
  • 60 g di latte intero
  • 70 g di burro a temperatura ambiente, a pezzi
  • 2 uova
  • 20 g di lievito di birra fresco sbriciolato
  • 30 g di acqua di fiori d'arancio
  • 450 g di farina manitoba + q.b.
  • 1 pizzico di sale
  • 1 uovo sbattuto
  • frutta candita mista a pezzetti (per decorare)
  • mandorle a lamelle (per decorare)
  • granella di zucchero (per decorare)

Obtížnost

střední


Nutriční hodnoty na 1 pezzo

Sodík 90.4 mg
Protein 7.9 g
Kalorie 1233.8 kJ / 294.9 kcal
Tuk 8.1 g
Vláknina 1.5 g
Nasycený tuk 3.7 g
Sacharidy 50.9 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací


Mohlo by se vám také líbit...