Bœuf en croûte feuilletée

Bœuf en croûte feuilletée

4.3 10 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 1hod. 15min.

4 portions

Suroviny

La pâte feuilletée

200 g de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
90 g d'eau froide
½ c. à café de sel

La viande et la garniture

500 g de filet de bœuf en un seul morceau
10 g d'huile d'olive
sel à ajuster en fonction des goûts
poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
500 g d'eau
350 g de navets coupés en morceaux
3 gousses d'ail
1 oignon coupé en morceaux
350 g de pommes de terre coupées en morceaux
huile d'olive pour le plat
1 jaune d'œuf battu
20 g de beurre détaillé en cubes

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 451.6 mg

Protein 35.7 g

Kalorie 3877 kJ / 926.6 kcal

Tuk 58.3 g

Vláknina 6.2 g

Nasycený tuk 33.4 g

Sacharidy 67.4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Buffet Nouvel An 12 recepty/-ů
Francie

Les viandes avec le Sensor 46 recepty/-ů
Francie

Recettes de fêtes avec des Rock Stars 15 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Rôti de porc aux légumes - Minestrone

1 Std. 30 Min

Samoussas de cabillaud, coriandre, oignon, sauce cheddar

35 Min

Roulé de saumon, chèvre et pommes de terre

1 Std.

Tartine de croissant aux oignons, burrata et jambon

12 Std. 30 Min

Spaghetti aux moules, chorizo et safran

1 Std. 20 Min

Timbale de poulet feuilletée

1 Std. 10 Min

Bœuf sauce au whisky avec des pommes de terre

2 Std. 40 Min

Croquette de brie de Meaux et jambon serrano

1 Std. 20 Min

Fricadelles au coulis de tomates

50 Min

Poulet Nouvelle-Orléans

2 Std.

Cuisse de poulet en croûte de sel, pommes de terre épicées

1 Std. 20 Min

Pain perdu au jambon

25 Min