Kompatibilní verze
Raviolis em estrela com recheio de noz e molho de champanhe
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Massa de Ravioli
- 200 g farinha tipo 65
- 2 ovos
- 1 c. sopa de azeite
- 1 pitada de sal
Recheio
- 2 pés de salsa
- 40 g queijo parmesão
- 50 g miolo de noz
- 30 g manteiga
- 100 g pera cortada em cubos (1cm aprox.)
- 20 g tomate seco
- 150 g queijo ricota
- ½ c. chá de sal
- ½ c. chá de pimenta preta
- 3 pitadas de noz-moscada
- Farinha q.b. p/ polvilhar
Molho de champanhe
- 1 dente de alho
- 30 g chalota
- 30 g manteiga
-
1
c. chá de farinha
nebo 1 c. chá de amido de milho - 180 g caldo de legumes líquido
- 200 g champanhe
- 20 g natas (até 20% de gordura)
- 1 - 2 c. chá de sal
- 1 - 1 ½ litro água
- 20 g xarope de grenadina
- Salsa picada, q.b. p/ guarnecer
- Nutriční hodnoty
- na 4 doses
- Kalorie
- 10896.8 kJ / 2604.4 kcal
- Protein
- 81.3 g
- Sacharidy
- 215.8 g
- Tuk
- 145.4 g
- Nasycený tuk
- 63 g
- Vláknina
- 15.7 g
- Sodík
- 5784.2 mg
Alternativní recepty
Quiche de atum e tomilho-limão
45min
Super Bowl Tropical
5 Min
Sambal oelek
20min
Macarons em forma de coração
1 Std. 30 Min
Rolos de crepes com recheio de fiambre e abacate
40min
Técnica Orecchiette
Žádné hodnocení
Donuts de sushi
50 Min
Sushi temaki
1 Std. 40 Min
Piza com rebordo recheado
2 Std. 30 Min
Salada grega com frango cozido a vapor - TM6
Žádné hodnocení
Trança com recheio de salsicha fresca de porco
40min
Arroz para sushi
1 godz. 15 min