![Ratatouille Galette (Thermomix® Cutter, TM6) Ratatouille Galette (Thermomix® Cutter, TM6)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/95e60cc1-514c-4133-9495-0b4a5648f87c/Derivates/90d11191-9f6b-4a76-b425-7d5919c3c86d.jpg)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Flaky pastry
- 150 g unsalted butter, cold, cut into pieces (1-2 cm)
- 300 g plain flour, plus extra to dust
- 90 g cold water
- ½ tsp sea salt
Topping
- 350 g zucchini, trimmed (2-3 zucchini - see Tips)
- 350 g Roma tomatoes, ripe but firm (whole to fit feeder tube - see Tips)
- 60 - 100 g Parmesan cheese, cut into pieces (3 cm)
- 190 g sun dried tomatoes, drained
- 30 g water
- 10 g fresh chives, finely chopped
- ½ tsp sea salt, plus extra to season
- plain flour, to dust
- ground black pepper, to season
- milk, to glaze
- fresh basil leaves, to garnish
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 1619.6 kJ / 387.1 kcal
- Protein
- 11.9 g
- Sacharidy
- 45.3 g
- Tuk
- 19.1 g
- Nasycený tuk
- 11.5 g
- Vláknina
- 4.9 g
- Sodík
- 440.6 mg
Alternativní recepty
Coleslaw (Thermomix® Cutter TM6)
10 Min
Pickled cabbage salad (Thermomix® Cutter, TM6)
10 Min
German cinnamon stars (Zimtsterne)
1 Std. 30 Min
Thai cucumber salad (Thermomix® Cutter, TM6)
15 Min
Sweet cucumber pickle (Thermomix® Cutter, TM6)
48h 20min
Placki (Thermomix® Cutter, TM6)
35 Min
Ratatouille Galette (Thermomix® Cutter)
1 Std. 40 Min
Apple tart (Thermomix® Cutter, TM6)
1 Std.
Vegetable bake (Thermomix® Cutter, TM6)
55 Min
Quick sliced pickle (Thermomix® Cutter)
5 Min
Chicken Buddha bowl (Thermomix® Cutter, TM6)
1 Std.
Buttermilk loaf baked in a cast iron pot
2h 25min