Pane toscano (TM6)

Pane toscano (TM6)

4.4 41 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 16hod. 30min.

1 pezzo

Suroviny

Biga

1 g di lievito di birra fresco
100 g di acqua + q.b.
170 g farina tipo 0

Impasto

1375 g di acqua
250 g farina tipo 0
30 g di succo di limone

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 pezzo

Sodík 38.5 mg

Protein 48.4 g

Kalorie 6000 kJ / 1434 kcal

Tuk 4.2 g

Vláknina 12.2 g

Nasycený tuk 1 g

Sacharidy 320.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Giro d'Italia 38 recepty/-ů
Itálie

Voi, Noi, Bimby® Il Libro 80 recepty/-ů
Itálie

Voi...Noi...Bimby® - Ottobre 2021 30 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Impasto base per pane

Impasto base per pane

1hod.

Grissini al sesamo

Grissini al sesamo

2hod. 30min.

Pane di segale e erbe aromatiche

Pane di segale e erbe aromatiche

17hod. 30min.

Pane in padella

Pane in padella

18hod.

Pane contadino

Pane contadino

19hod.

Baguette francese (TM6)

Baguette francese (TM6)

5hod.

Pane morbido di farro

Pane morbido di farro

19hod.

Pane tartaruga

Pane tartaruga

20hod.

Pane ai cereali

Pane ai cereali

3hod.

Pane in cassetta semplice

Pane in cassetta semplice

19hod.

Pane semplice

Pane semplice

4hod.

Panettone

Panettone

6hod. 30min.