Mini pan brioche con pulled pork

Mini pan brioche con pulled pork

4.4 30 hodnocení

Příprava 40min.

Celkový 14hod.

24 pezzi

Suroviny

Pan brioche

olio extravergine di oliva q.b.
20 g di latte intero
4 g di lievito di birra disidratato

15 g di lievito di birra fresco
400 g di farina manitoba
4 uova medie (circa 60 g)
70 g zucchero
15 g di sale
170 g di burro a pezzi
250 g di acqua

Insalata di cavolo rosso

250 g di cavolo rosso a pezzi (5 cm)
100 g di carota pelata e a pezzi (5 cm)
100 g di maionese
1 ½ cucchiaio di aceto di mele
10 g di senape di Digione
2 pizzichi di pepe nero macinato
5 g di zucchero
¼ di cucchiaino di sale

Mini pan brioche

1 uovo sbattuto
semi di sesamo a piacere

Pulled Pork

100 g di cipolla in quarti
2 spicchi di aglio
600 g filetto di maiale a pezzi (2 cm)
500 g di acqua
1 cucchiaio di paprika in polvere, affumicata
10 g di zucchero grezzo di canna
1 cucchiaio di aglio in polvere
5 g di sale
200 g di salsa barbecue

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 pezzo

Sodík 332 mg

Protein 9 g

Kalorie 948 kJ / 227 kcal

Tuk 13 g

Vláknina 6.8 g

Nasycený tuk 5 g

Sacharidy 19 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Bimby in viaggio 34 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Tacos de camarones

Tacos de camarones

1hod. 30min.

Medaglioni di maiale sottovuoto con salsa al vino

Medaglioni di maiale sottovuoto con salsa al vino

2hod. 40min.

Pulled pork a Cottura Lenta

Pulled pork a Cottura Lenta

7hod.

Bretzel farciti con speck, Emmental e cetriolini

Bretzel farciti con speck, Emmental e cetriolini

16hod. 30min.

Pollo piccante Sottovuoto con carote glassate

Pollo piccante Sottovuoto con carote glassate

2hod. 50min.

Pulled Pork con panini al vapore

Pulled Pork con panini al vapore

3hod.

Mini donuts

Mini donuts

4hod.

Donuts light

Donuts light

5hod. 30min.

Buns (panini classici per hamburger)

Buns (panini classici per hamburger)

4hod. 35min.

Panini al vapore con pancia di maiale e cavolo rosso (Gua Bao)

Panini al vapore con pancia di maiale e cavolo rosso (Gua Bao)

1hod. 20min.

Pinsa romana

Pinsa romana

5hod.

Pizza romana (di Gabriele Bonci)

Pizza romana (di Gabriele Bonci)

24hod.