Zařízení & příslušenství
Ravioli van sternoten met champagnesaus
Příprava 45min.
Celkový 1hod. 30min.
4 porties
Suroviny
Raviolideeg
-
bloem voor pasta200 g
-
eieren2
-
olijfolie1 el
Vulling
-
verse peterselie plus voor de garnering2 takjes
-
Parmezaanse kaas40 g
-
gepelde walnoten50 g
-
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)30 g
-
peren in blokjes gesneden (1 cm)100 g
-
zongedroogde tomaten doormidden gesneden20 g
-
ricotta150 g
-
zout½ tl
-
gemalen zwarte peper½ tl
-
gemalen nootmuskaat3 snuifjes
Saus
-
teentje knoflook1
-
sjalot30 g
-
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)30 g
-
1 tl maïszetmeelbloem1 tl
-
groentebouillon180 g
-
Champagne200 g
-
room, 25% v.g20 g
-
zout1 - 2 tl
-
water1300 g
-
grenadine20 g
Obtížnost
střední
Nutriční hodnoty na 4 porties
Sodík
4487.4 mg
Protein
89.3 g
Kalorie
11769.9 kJ /
2813.1 kcal
Tuk
161.2 g
Vláknina
23.3 g
Nasycený tuk
60.3 g
Sacharidy
233.2 g
Líbí se vám co vidíte?
Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!
Registrujte se zdarma Více informacíTaké zařazen v:
Kerst menu
11 recepty/-ů
Benelux
Benelux
Mohlo by se vám také líbit...
Sabayon (Zabaglione)
15min.
Choronsaus
20min.
Ingemaakte citroenen
Žádné hodnocení
Szechuanrijst met gehaktvlees en chili-olie
1hod. 5min.
Citroenijs
8hod. 30min.
Op Thaise wijze gebakken vis in bananenblad met gemengde salade
1hod.
Groene pepersaus
20min.
Siciliaanse Garnalensalade
40min.
Gevulde kalkoenborst
Žádné hodnocení
Gestoomde coquilles met bloemkool en truffelpuree
35min.
Sacher taart
3hod.
Chocolademousse met sinaasappel
2hod. 20min.