Ravioli van sternoten met champagnesaus

Ravioli van sternoten met champagnesaus

2.3 3 hodnocení

Příprava 45min.

Celkový 1hod. 30min.

4 porties

Suroviny

Raviolideeg

bloem voor pasta
200 g
eieren
2
olijfolie
1 el

Vulling

verse peterselie plus voor de garnering
2 takjes
Parmezaanse kaas
40 g
gepelde walnoten
50 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
30 g
peren in blokjes gesneden (1 cm)
100 g
zongedroogde tomaten doormidden gesneden
20 g
ricotta
150 g
zout
½ tl
gemalen zwarte peper
½ tl
gemalen nootmuskaat
3 snuifjes

Saus

teentje knoflook
1
sjalot
30 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
30 g
bloem
1 tl
1 tl maïszetmeel
groentebouillon
180 g
Champagne
200 g
room, 25% v.g
20 g
zout
1 - 2 tl
water
1300 g
grenadine
20 g

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 4 porties

Sodík 4487.4 mg

Protein 89.3 g

Kalorie 11769.9 kJ / 2813.1 kcal

Tuk 161.2 g

Vláknina 23.3 g

Nasycený tuk 60.3 g

Sacharidy 233.2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Kerst menu 11 recepty/-ů
Benelux

Mohlo by se vám také líbit...

Pastasalade met verse Tomaten in een bokaal

Žádné hodnocení

Pastasalade met Kip

1hod. 15min.

Volkoren Spaghetti met Avocadosaus en Vegan 'Parmezaanse Kaas'

25min.

Teriyaki Tempeh en Groenten met Rijst

40min.

Rendang met Gele Kleefrijst

2hod. 45min.

Pasta met Pecorino, Vijgen en Pancetta

25min.

Nasi Goreng

40min.

Spaghetti met knoflook, olijfolie en chili

30min.

Zalm met rijst en champignons

30min.

Rijst met kip en champignons

30min.

Rijst met Asperges, Broccoli en Champignons

30min.

Lasagne Bolognese met Verse Spinazie Pasta

3hod.

Zobrazit vše

Zobrazit vše