Pickles de pepino - TM6

Name: Pickles de pepino - TM6
Prep time: 20 min
Cook time: 48 h
Total time: 48 h
Yield: 2 frascos de
Ingredients: 4 c. chá de mostarda em grão; 2 dentes de alho; 2 c. chá de pimenta preta em grão; 3 - 4 cornichons; 130 g água; 130 g vinagre de sidra; 2 c. chá de sal

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Obtížnost snadné

Čas přípravy 20min

Celkový čas 48hod.

Počet porcí 2 frascos de

Suroviny

4 c. chá de mostarda em grão
2 dentes de alho, esmagados
2 c. chá de pimenta preta em grão
½ - 1 c. chá de piripíri em flocos (volitelně)
2 pés de mistura de ervas aromáticas frescas (endro, tomilho, rosmaninho) (volitelně)
3 - 4 cornichons, pequenos (125 g cada aprox.), lavados e com as extremidades removidas
130 g água
130 g vinagre de sidra
2 c. chá de sal
1 c. sopa de açúcar (volitelně)

Nutriční hodnoty: na 1 frasco de
Kalorie: 477 kJ / 114 kcal
Protein: 6 g
Sacharidy: 12 g
Tuk: 3 g
Nasycený tuk: 0.2 g
Vláknina: 2.3 g
Sodík: 2366 mg