Costeletas de borrego em sous-vide com molho de hortelã

Costeletas de borrego em sous-vide com molho de hortelã

3.0 2 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 2hod. 45min.

4 doses

Suroviny

Molho de hortelã

hortelã só as folhas
15 g
coentros só as folhas
15 g
limão (raspa e sumo)
1
sal
½ c. chá de
pimenta preta
1 pitada de
azeite
50 g

Borrego

costeletas de borrego
8
alecrim
2 pés de
sal
½ c. chá de
pimenta preta
⅛ c. chá de
azeite
15 g
água
1850 g
sumo de limão
30 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 dose

Sodík 1163.2 mg

Protein 145.8 g

Kalorie 16248.3 kJ / 3883.5 kcal

Tuk 360.9 g

Vláknina 2.4 g

Nasycený tuk 154.3 g

Sacharidy 4.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Top TM6 - Receitas à Volta do Mundo 11 recepty/-ů
Portugalsko

Mohlo by se vám také líbit...

"Rosbife" de ganso de vitela com puré de batata, tomate-seco e molho de vinho tinto

10hod.

Crepes de frango com molho de iogurte

45min.

Massa cremosa de alho-francês e Koftas de frango

2hod.

Saltear mistura de legumes para sopa ou guisados - Mirepoix

Žádné hodnocení

Bife do lombo em sous-vide com puré de batata-doce

Žádné hodnocení

Caril de borrego com grão-de-bico e couve kale

16hod. 50min.

Bolas de caramelo crocantes

5hod. 30min.

Molho soubise

30min.

Camarão salteado em molho de coco caramelizado

25min.

Vazia no forno com molho picante

4hod. 20min.

Lombo Wellington com puré de batata, cenoura molho de vinho doce

2hod. 40min.

Pá de porco com puré de batata-doce, legumes e chutney de maçã e alperce

2hod.