Kimchi mac&cheese

Name: Kimchi mac&cheese
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porties
Ingredients: 250 g Cheddar kaas; 1200 g water; 1 tl zout; 320 g droge pasta, type macaroni; 1 tl olie; 100 g groene ui; 3 knoflookteentjes; 300 - 500 g gehakt vlees; 20 g olie; 20 g boter, ongezouten of gezouten (van koemelk); 20 g bloem; 250 g melk; 100 g kimchi; 25 g misopasta; 20 g sojasaus; 1 el bruine suiker; 150 g kimchi; 4 el panko paneermeel; lente-ui

5.0 (1 hodnocení)

Registrujte se zdarma

Obtížnost snadné

Čas přípravy 15min

Celkový čas 50min

Počet porcí 6 porties

Suroviny

250 g Cheddar kaas, in stukken gesneden
1200 g water (zie variatie)
1 tl zout
320 g droge pasta, type macaroni (zie tip)
nebo 320 g korte pasta, gedroogd, elk type
1 tl olie
100 g groene ui, groene en witte delen, in stukken gesneden
3 knoflookteentjes
300 - 500 g gehakt vlees elke soort (bv. varkensvlees, rundvlees, kip of gemengd) (zie tip)
20 g olie
20 g boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
20 g bloem
250 g melk
100 g kimchi sap (zie tip)
25 g misopasta
nebo 20 g Dijon mosterd
20 g sojasaus
1 el bruine suiker
150 g kimchi, in stukken gesneden
4 el panko paneermeel, om te bestrooien
sesamzaad, om te bestrooien (volitelně)
lente-ui, gehakt, om te bestrooien

Nutriční hodnoty: na 1 portie
Kalorie: 2895.3 kJ / 692 kcal
Protein: 32.3 g
Sacharidy: 53.6 g
Tuk: 38.5 g
Nasycený tuk: 16.8 g
Vláknina: 3.9 g
Sodík: 1193.4 mg